据齐鲁晚报2012-0l-10报道：山东烟台出现假鸡蛋煮熟蛋黄能弹起20厘米．据专家介绍，假鸡蛋“蛋清”是用海藻酸钠（化学式为（C₆H₇NaO₆）_n）水溶液和明胶等化学制剂制成的．下列有关海藻酸钠的说法中不正确的是（　　）

据齐鲁晚报2012-0l-10报道：山东烟台出现假鸡蛋煮熟蛋黄能弹起20厘米．据专家介绍，假鸡蛋“蛋清”是用海藻酸钠（化学式为（C₆H₇NaO₆）_n）水溶液和明胶等化学制剂制成的．下列有关海藻酸钠的说法中不正确的是（　　）

A．海藻酸钠是一种高分子化合物

B．海藻酸钠由碳、氢、钠、氧四种元素组成

C．海藻酸钠的相对分子质量是198

D．海藻酸钠中质量分数最大的是氧元素