题目内容
蜂蜜总含糖量达65%-75%，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等．新鲜的蜂蜜可直接使用，也可配成水溶液，但不可用开水或高温蒸煮．则下列说法正确的是（ ）
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试题答案
A
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蜂蜜总含糖量达65%-75%，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等．新鲜的蜂蜜可直接使用，也可配成水溶液，但不可用开水或高温蒸煮．则下列说法正确的是（ ）
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| A．蜂蜜属于混合物，主要成分是糖类 |
| B．高温会使酶活性增强 |
| C．钙、铁、锌是人体必需的微量元素 |
| D．开水使蜂蜜结晶析出 |
蜂蜜总含糖量达65%-75%，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等．新鲜的蜂蜜可直接使用，也可配成水溶液，但不可用开水或高温蒸煮．则下列说法正确的是（ ）
A．蜂蜜属于混合物，主要成分是糖类
B．高温会使酶活性增强
C．钙、铁、锌是人体必需的微量元素
D．开水使蜂蜜结晶析出
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A．蜂蜜属于混合物，主要成分是糖类
B．高温会使酶活性增强
C．钙、铁、锌是人体必需的微量元素
D．开水使蜂蜜结晶析出
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蜂蜜总含糖量达65%-75%，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等．新鲜的蜂蜜可直接使用，也可配成水溶液，但不可用开水或高温蒸煮．则下列说法正确的是（ ）
A．蜂蜜属于混合物，主要成分是糖类
B．高温会使酶活性增强
C．钙、铁、锌是人体必需的微量元素
D．开水使蜂蜜结晶析出
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A．蜂蜜属于混合物，主要成分是糖类
B．高温会使酶活性增强
C．钙、铁、锌是人体必需的微量元素
D．开水使蜂蜜结晶析出
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蜂蜜总含糖量达65%-75%，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等．新鲜的蜂蜜可直接使用，也可配成水溶液，但不可用开水或高温蒸煮．则下列说法正确的是（ ）
A．蜂蜜属于混合物，主要成分是糖类
B．高温会使酶活性增强
C．钙、铁、锌是人体必需的微量元素
D．开水使蜂蜜结晶析出
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A．蜂蜜属于混合物，主要成分是糖类
B．高温会使酶活性增强
C．钙、铁、锌是人体必需的微量元素
D．开水使蜂蜜结晶析出
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蜂蜜总含糖量达65%-75%，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等．新鲜的蜂蜜可直接使用，也可配成水溶液，但不可用开水或高温蒸煮．则下列说法正确的是（ ）
A．蜂蜜属于混合物，主要成分是糖类
B．高温会使酶活性增强
C．钙、铁、锌是人体必需的微量元素
D．开水使蜂蜜结晶析出
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A．蜂蜜属于混合物，主要成分是糖类
B．高温会使酶活性增强
C．钙、铁、锌是人体必需的微量元素
D．开水使蜂蜜结晶析出
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蜂蜜总含糖量达65％-75％，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等。新鲜的蜂蜜可直接食用，也可配成水溶液，但不可用开水或高温蒸煮。下列说法正确的是
| A．钙、铁、锌是人体必需的微量元素 | B．高温会使酶活性增强 |
| C．蜂蜜属于混合物，主要成分是糖类 | D．开水使蜂蜜结晶析出 |