下列物质中，可以作为食品防腐剂的是（　　）

下列物质中，可以作为食品防腐剂的是（　　）

A．苯甲酸钠

B．L-谷氨酸钠

C．碳酸氢钠

D．乳酸

本题为选做题，包括A、B两题．选学《化学与生活》模块的考生答A题，选学《有机化学基础》模块的考生答B题，每位考生只可选做1题．若两题都作答，则以A题计分．
A．《化学与生活》
（1）食品和药品关系人的生存和健康．
①市场上销售的食盐品种很多．下列食盐中，所添加的元素不属于人体必需微量元素的是（填字母）．
A．加锌盐        B．加碘盐       C．加钙盐
②纤维素被称为“第七营养素”．食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质．从化学成分看，纤维素是一种（填字母）．
A．多糖          B．蛋白质       C．脂肪
③某同学感冒发烧，他可服用下列哪种药品进行治疗（填字母）．
A．麻黄碱　  　  B．阿司匹林   　C．抗酸药
（2）蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命．请回答下列问题：
①油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和（写名称），进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料．
②人体摄入的蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，水解成，被人体吸收后，重新结合成人体所需的蛋白质．人体内蛋白质也在不断分解，最后生成尿素排出体外．蛋白质在一定条件下能发生变性，从而失去生理活性．万一误服硫酸铜溶液，此时应立即作怎样的处理？．
③维生素C是一种重要维生素，能防治坏血病．用淀粉溶液、碘水为试剂，验证维生素C具有还原性的实验操作和现象是．
（3）材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础．
①普通玻璃是生活中常用的硅酸盐材料，其主要成分是Na₂SiO₃、CaSiO₃和（填化学式）．生产普通玻璃时，石英和碳酸钠高温下反应的化学方程式为．
②通常使用的钢铁是铁和的合金；为增强铁器件的抗腐蚀能力，常用一种“烤蓝”的方法处理铁器表面使铁器表面氧化生成一层致密的薄膜，其成分为（填化学式）；当镀锌自行车钢圈镀层被损坏后，这时铁被腐蚀速度比锌（填“快”或“慢”）．
③天然橡胶（生胶）是线型高分子，因高分子链上有双键易老化，工业上常将它与含硫物质作用转变成为体型的网状分子的橡胶．
B．《有机化学》
（1）有机物含有的官能团不同，性质也有差异．
①1mol下列有机物可与2mol溴单质发生加成反应的是（填字母）．
A．乙烯         B．乙炔       C．乙烷
②下列有机物中，核磁共振氢谱只有一个吸收峰的是（填字母）．
A．苯           B．苯酚       C．苯甲酸
③下列有机物中，能发生银镜反应的是（填字母）．
A．乙酸乙酯      B．乙醇       C．葡萄糖
（2）分子式为C₄H₁₀O，属于醇的同分异构体有种，其中一种不能氧化成醛或酮，它的结构简式是；另一种没有支链且能被氧化成醛，写出它与乙酸发生酯化反应的方程式．
（3）科学家常采用将药物连接在高分子载体上，制成缓释长效药物．已知某种解热镇痛类药物，其结构简式如图甲，把它连接到高分子聚合物B上，形成缓释长效药物C如图乙．
①分子聚合物B的结构简式为．
②A与B反应生成C的有机反应类型是．
③A可水解成和（写结构简式）．

近年来，从中药当归中提取了一种化学物质叫阿魏酸，它是一种抗氧化剂，可作食品防腐剂，其结构为：

工业上也可以通过合成制取阿魏酸．
已知：RCHO+CH₂（COOH）₂ 

反应条件甲

RCH=C（COOH）₂+H₂O；    RCH=C（COOH）₂ 

反应条件乙

 RCH=CHCOOH+CO₂
下面是工业上以丙二酸（CH₂（COOH）₂）和另一种芳香族化合物A合成阿魏酸的一种路径：



回答下列问题：
（1）下列关于阿魏酸的说法中正确的是______
    ①与FeCl₃溶液作用，溶液显紫色          ②遇溴水只发生加成反应            ③能发生酯化反应
    ④可以发生聚合反应             ⑤能发生水解反应                  ⑥能发生消去反应
（2）已知A含有多种官能团，除甲氧基（-OCH₃）外，还含有的官能团名称是：____________，
（3）B的结构简式为：______．
（4）写出反应①的化学方程式______
（5）A有多种同分异构体，写出其中满足下列条件的所有可能的结构简式：______．
    ①在苯环上只有两个取代基；
    ②在苯环上的一氯取代物有2种；
    ③分子中不含碳碳双键； 
    ④等物质的量的A分别与足量的Na、NaOH反应时消耗Na、NaOH的物质的量之比是2：1．