（8分）制作馒头时常加入泡打粉，在制作过程中由于产生二氧化碳气体，使馒头变得松软可口。小明对泡打粉的发面原理产生兴趣，进行了以下实验探究。

【查阅资料】
泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉，可作为快速发面剂用于制作面食。某种泡打粉的主要成分是小苏打粉和酒石酸氢钾。
【提出问题】泡打粉为什么会产生二氧化碳气体？
【猜想】
猜想1：小苏打受热分解产生二氧化碳气体
猜想2：酒石酸氢钾受热分解产生二氧化碳气体
猜想3：小苏打和酒石酸氢钾在溶液中发生反应，产生二氧化碳气体
【实验探究】小明利用以下实验装置进行探究

装置1 装置2

序号	实验方案	实验现象	实验结论
Ⅰ	在装置1的a试管中放入小苏打，加热	a试管口内壁有无色液滴，_________。	b试管中发生反应的化学方程式为______。猜想1正确
Ⅱ	在装置1的a试管中放入酒石酸氢钾，加热	a试管口内壁有无色液滴，石灰水不变浑浊	______________
Ⅲ	在装置2的c试管中放入小苏打和酒石酸氢钾的混合物，滴加________。	, 石灰水变浑浊	猜想3正确

【实验反思】
（1）通过以上实验探究，小明又查阅到碳酸氢钠分解的反应为： 2NaHCO₃

Na₂CO₃ + H₂O + CO₂↑,根据以上实验结论和所学知识，小明对探究问题又提出了第4个猜想，并在以上实验的基础上，利用装置2完成实验验证，其实验方案为____。
（2）通过以上实验探究，下列关于泡打粉的说法中，正确的是_______．
A．泡打粉保存时要注意防潮
B．使用泡打粉前不需要将面进行发酵
C．用纯碱替代泡打粉能起到完全相同的效果
D．泡打粉在加水揉面与蒸馒头的过程中均能起到发面作用

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（8分）制作馒头时常加入泡打粉，在制作过程中由于产生二氧化碳气体，使馒头变得松软可口。小明对泡打粉的发面原理产生兴趣，进行了以下实验探究。

【查阅资料】
泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉，可作为快速发面剂用于制作面食。某种泡打粉的主要成分是小苏打粉和酒石酸氢钾。
【提出问题】泡打粉为什么会产生二氧化碳气体？
【猜想】
猜想1：小苏打受热分解产生二氧化碳气体
猜想2：酒石酸氢钾受热分解产生二氧化碳气体
猜想3：小苏打和酒石酸氢钾在溶液中发生反应，产生二氧化碳气体
【实验探究】小明利用以下实验装置进行探究

装置1 装置2

序号	实验方案	实验现象	实验结论
Ⅰ	在装置1的a试管中放入小苏打，加热	a试管口内壁有无色液滴，_________。	b试管中发生反应的化学方程式为______。猜想1正确
Ⅱ	在装置1的a试管中放入酒石酸氢钾，加热	a试管口内壁有无色液滴，石灰水不变浑浊	______________
Ⅲ	在装置2的c试管中放入小苏打和酒石酸氢钾的混合物，滴加________。	, 石灰水变浑浊	猜想3正确

【实验反思】
（1）通过以上实验探究，小明又查阅到碳酸氢钠分解的反应为： 2NaHCO₃

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制作馒头时常加入泡打粉，在制作过程中由于产生二氧化碳气体，使馒头变得松软可口．小明对泡打粉的发面原理产生兴趣，进行了以下实验探究．

【查阅资料】
泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉，可作为快速发面剂用于制作面食．某种泡打粉的主要成分是小苏打粉和酒石酸氢钾．
【提出问题】泡打粉为什么会产生二氧化碳气体？
【猜想】
猜想1：小苏打受热分解产生二氧化碳气体
猜想2：酒石酸氢钾受热分解产生二氧化碳气体
猜想3：小苏打和酒石酸氢钾在溶液中发生反应，产生二氧化碳气体
【实验探究】小明利用如图实验装置进行探究

序号	实验方案	实验现象	实验结论
Ⅰ	在装置1的a试管中放入小苏打，加热	a试管口内壁有无色液滴，______．	b试管中发生反应的化学方程式为______．猜想1正确
Ⅱ	在装置1的a试管中放入酒石酸氢钾，加热	a试管口内壁有无色液滴，石灰水不变浑浊	______
Ⅲ	在装置2的c试管中放入小苏打和酒石酸氢钾的混合物，滴加______．	______，石灰水变浑浊	猜想3正确

【实验反思】
（1）通过以上实验探究，小明又查阅到碳酸氢钠分解的反应为：
2NaHCO₃

△

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑，根据以上实验结论和所学知识，小明对探究问题又提出了第4个猜想，并在以上实验的基础上，利用装置2完成实验验证，其实验方案为______．
（2）通过以上实验探究，下列关于泡打粉的说法中，正确的是______．
A．泡打粉保存时要注意防潮
B．使用泡打粉前不需要将面进行发酵
C．用纯碱替代泡打粉能起到完全相同的效果
D．泡打粉在加水揉面与蒸馒头的过程中均能起到发面作用．

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化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生等方面做出了重大贡献．请你用所学的化学知识解答有关问题．

(1)

食品安全与健康密切相关．下列做法不会危及人体健康的是
[　　]
A．	用“苏丹红一号”作食品添加剂
B．	蒸馒头时加入适量纯碱
C．	加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美
D．	把霉大米淘净后继续食用

(2)

低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．请你列举两种富含淀粉的食物________、________．

(3)

油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C₃H₄₀)，丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水．请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式________．

(4)

食盐是人维持正常生理活动的重要物质．人体细胞中约含NaCl　0.9%，一般成年人每日需NaCl的量为4.5 g～9 g．

①某病人因食盐摄入量不足，需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水，现医生确定每天为他注射200 g生理盐水，则每天可为他补充约________g食盐．

②小明同学根据NaCl＋AgNO₃＝AgCl↓(白)＋NaNO₃这一反应原理，对一瓶生理盐水进行分析时，不知道加入的硝酸银溶液与氯化钠溶液是否恰好完全反应，于是他设计了一个实验方案进行探究．请你帮他完善该实验方案．

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化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生等方面作出了重大贡献．请你用所学的化学知识解答有关问题．食品安全与人体健康密切相关．

(1)

下列做法不会危及人体健康的是
[　　]
A．	用“苏丹红Ⅰ号”做食品添加剂
B．	蒸馒头时加入适量纯碱
C．	加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美
D．	把发霉大米淘净后继续食用

(2)

低血糖患者每天都应摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．请你列举两种富含淀粉的食物：________、________．

(3)

油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C₃H₄O)，丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水．请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式：________．

(4)

食盐是人维持正常生理活动的重要物质．人体细胞中约含NaCl　0.9％(质量分数)，一般成年人每日需NaCl的量为3～5 g．

(1)某病人因食盐摄入量不足，需要补充溶质质量分数约为0.9％的生理盐水，现医生确定每天为他注射200 g生理盐水，则每天可为他补充约________g食盐．

(2)小明同学根据NaCl＋AgNO₃AgCl↓(白)＋NaNO₃这一反应原理，对一瓶生理盐水进行分析时，不知道加入的硝酸银溶液与氯化钠溶液是否恰好完全反应，于是他设计了一个实验方案进行探究．请你帮他完善该实验方案．

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蒸馒头时某同学为了探究食用碱的主要成分，向其中加入了稀盐酸，发现产生了一种能使澄清的石灰水变浑浊的气体，则食用碱中可能含有

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