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下列叙述正确的是( )
A.人体中的元素都以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在
B.对人体健康影响很大的元素只是碳、氢、氧、氮
C.组成人体自身的元素约有50多种
D.人体中含量较多的元素只有11种,它们在人体质量中所占比例不大