蛋白质是人体必须的营养素之一，下列食物中含有丰富蛋白质的是

1. A.
   米饭
2. B.
   西瓜
3. C.
   牛奶
4. D.
   青菜

化学与生产、生活实际密切相关．
（1）如表是某品牌饼干的营养成分．由此可知该饼干缺少的营养素是______．

蛋白质	脂肪	糖类	钠	钙
10克	20克	61克	693毫克	300毫克

（2）如图片中，使用有机高分子材料的是______（填字母）．
（3）2009年哥本哈根气候大会召开之际，“低碳”也再次成为各方关注的焦点．低碳生活其实就在身边：每节约1度电，就可以减排1千克二氧化碳；少用10双一次性筷子，减排0.2千克…．下列生活习惯符合低碳生活的是______（填字母）．A、植树种草；B、作业本双面使用；C、用太阳能沐浴代替电热水器
（4）青少年成长必须吸收足够的“钙”，若人体缺钙可能引起______（填字母）．A．贫血；B．佝偻病；C．坏血病　 D．骨质疏松；E． 软骨病
（5）淀粉不仅是食物中的营养素，而且通过发酵可生产乙醇（C₂H₅OH），现已推广为汽车的清洁燃料--乙醇汽油．乙醇完全燃烧的化学方程式______．

（5分）化学与生产、生活实际密切相关。
（1）下表是某品牌饼干的营养成分。由此可知该饼干缺少的营养素是___ ____。