题目内容

我们家乡义乌特产丰富,以下特产制作的部分过程中涉及到化学变化的是(  )
A.生产红糖时蒸发甘蔗汁液
B.酿制红曲酒时发酵糯米
C.制作火腿时将成品切块包装
D.制作蜜枣时晒干水分

试题答案

B
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