题目内容

下列物质中,不能向人体提供能源的是(  )
A.糖类B.油脂C.蛋白质D.无机盐

试题答案

D
相关题目
玉树发生了大地震,全国人民抗震救灾,众志成城,彰显了中华民族的巨大凝聚力.请回答下列问题:
(1)地震发生后,全国各地为灾区紧急提供包括方便面在内的各种救灾物品,据下表回答:
方便面营养成分表(每100g中含量)
糖类
(g)
脂肪
(g)
蛋白质
(g)
水分
(g)
钠
(mg)
钾
(mg)
磷
(mg)
钙
(mg)
维生素C
(mg)
其他
61.6 21.1 9.5 3.6 1144 134 80 25 0 …
方便面所含的营养素主要有蛋白质、______、油脂、无机盐和水.
(2)地震中许多原有的水源被破坏,新水源需检测和处理后才能改为生活饮用水.
①感官性指标中有一项要求为:不得含有肉眼可见物,水应澄清透明.为达到此要求,净化水时,可以通过加入絮凝剂凝聚、沉降,然后通过______(填操作名称)的实现.
②化学指标中含有水源的pH和硬度两项.
测定液体pH的方法是______,区分硬水与软水,可用______检验.
③病理学指标中对细菌的含量有严格的限制.要杀灭细菌可以向水中加入二氧化氯等消毒剂,写出二氧化氯的化学式______,其中氯元素的化合价为______;也可以通过______操作,既杀灭细菌,又能得到几乎纯净的水.
(3)灾后重建工作:迅速搭建了一批简易安置房,安置房用外层是钢板中间填充泡沫塑料的夹心板做墙体.为防止钢板生锈,延长夹心板的使用寿命,下列措施合理的是______.
A.表面喷漆   B.经常清洗   C.经常水洗.
查看习题详情和答案>>

家庭厨房就是一个化学小世界, “柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识。

(1)蔬菜、水果为人体所提供的主要营养素是           ,米饭、馒头等食物所含的糖类是供给人体           的主要物质。

(2)现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,有电能、煤气、天然气,还有液化石油气。天然气燃烧的化学方程式是                         ,我们在使用天然气等燃料过程中,有时会闻到一些特殊气味,这是加入的乙硫醇的气味,如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味,下列应急措施可行的是(填写序号)            

         A.检查并关闭气源阀门,防止气体进一步泄漏       B.轻轻打开门窗通风

         C.立即打开抽排油烟机排气,将泄漏出的气体尽快排出室内

(3)茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装,所充入的气体可能是_____________。

某些食品包装袋内常有一小包物质,用来吸收氧气和水分,以防止食品腐败,常称“双吸剂”。下列物质属于双吸剂的是(填写序号)_____________

A.碳粉       B.铁粉        C.氯化钙         D.生石灰

(4)味精是烹制菜肴的调味品,味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6~7时鲜味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠。据此,下列认识不正确的是(填写字母代号)_____________

                   A.谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化

                   B.菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康

                   C.加入味精时,应避免在酸性或碱性较强的条件下使用

                   D.研究问题的一种有效方法是通过实验

 

查看习题详情和答案>>
家庭厨房就是一个化学小世界, “柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识。
(1)蔬菜、水果为人体所提供的主要营养素是           ,米饭、馒头等食物所含的糖类是供给人体           的主要物质。
(2)现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,有电能、煤气、天然气,还有液化石油气。天然气燃烧的化学方程式是                         ,我们在使用天然气等燃料过程中,有时会闻到一些特殊气味,这是加入的乙硫醇的气味,如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味,下列应急措施可行的是(填写序号)            
A.检查并关闭气源阀门,防止气体进一步泄漏       B.轻轻打开门窗通风
C.立即打开抽排油烟机排气,将泄漏出的气体尽快排出室内
(3)茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装,所充入的气体可能是_____________。
某些食品包装袋内常有一小包物质,用来吸收氧气和水分,以防止食品腐败,常称“双吸剂”。下列物质属于双吸剂的是(填写序号)_____________
A.碳粉        B.铁粉        C.氯化钙         D.生石灰
(4)味精是烹制菜肴的调味品,味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6~7时鲜味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠。据此,下列认识不正确的是(填写字母代号)_____________
A.谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B.菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
C.加入味精时,应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
D.研究问题的一种有效方法是通过实验
查看习题详情和答案>>

家庭厨房就是一个化学小世界, “柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识。
(1)蔬菜、水果为人体所提供的主要营养素是           ,米饭、馒头等食物所含的糖类是供给人体           的主要物质。
(2)现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,有电能、煤气、天然气,还有液化石油气。天然气燃烧的化学方程式是                         ,我们在使用天然气等燃料过程中,有时会闻到一些特殊气味,这是加入的乙硫醇的气味,如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味,下列应急措施可行的是(填写序号)            
A.检查并关闭气源阀门,防止气体进一步泄漏       B.轻轻打开门窗通风
C.立即打开抽排油烟机排气,将泄漏出的气体尽快排出室内
(3)茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装,所充入的气体可能是_____________。
某些食品包装袋内常有一小包物质,用来吸收氧气和水分,以防止食品腐败,常称“双吸剂”。下列物质属于双吸剂的是(填写序号)_____________
A.碳粉        B.铁粉        C.氯化钙         D.生石灰
(4)味精是烹制菜肴的调味品,味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6~7时鲜味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠。据此,下列认识不正确的是(填写字母代号)_____________
A.谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B.菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
C.加入味精时,应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
D.研究问题的一种有效方法是通过实验

查看习题详情和答案>>

家庭厨房就是一个化学小世界, “柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识。

(1)蔬菜、水果为人体所提供的主要营养素是            ,米饭、馒头等食物所含的糖类是供给人体            的主要物质。

(2)现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,有电能、煤气、天然气,还有液化石油气。天然气燃烧的化学方程式是                          ,我们在使用天然气等燃料过程中,有时会闻到一些特殊气味,这是加入的乙硫醇的气味,如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味,下列应急措施可行的是(填写序号)            

         A.检查并关闭气源阀门,防止气体进一步泄漏       B.轻轻打开门窗通风

         C.立即打开抽排油烟机排气,将泄漏出的气体尽快排出室内

(3)茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装,所充入的气体可能是_____________。

某些食品包装袋内常有一小包物质,用来吸收氧气和水分,以防止食品腐败,常称“双吸剂”。下列物质属于双吸剂的是(填写序号)_____________

A.碳粉        B.铁粉        C.氯化钙         D.生石灰

(4)味精是烹制菜肴的调味品,味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6~7时鲜味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠。据此,下列认识不正确的是(填写字母代号)_____________

                   A.谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化

                   B.菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康

                   C.加入味精时,应避免在酸性或碱性较强的条件下使用

                   D.研究问题的一种有效方法是通过实验

 

查看习题详情和答案>>

家庭厨房就是一个化学小世界,“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识.
(1)蔬菜、水果为人体所提供的主要营养素是______,米饭、馒头等食物所含的糖类是供给人体______的主要物质.
(2)现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,有电能、煤气、天然气,还有液化石油气.天然气燃烧的化学方程式是______我们在使用天然气等燃料过程中,有时会闻到一些特殊气味,这是加入的乙硫醇的气味,如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味,下列应急措施可行的是(填写序号)______
A.检查并关闭气源阀门,防止气体进一步泄漏    B.轻轻打开门窗通风
C.立即打开抽排油烟机排气,将泄漏出的气体尽快排出室内
(3)茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装,所充入的气体可能是______.
某些食品包装袋内常有一小包物质,用来吸收氧气和水分,以防止食品腐败,常称“双吸剂”.下列物质属于双吸剂的是(填写序号)______
A.碳粉    B.铁粉    C.氯化钙     D.生石灰
(4)味精是烹制菜肴的调味品,味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6~7时鲜味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠.据此,下列认识不正确的是(填写字母代号)______
A.谷氨酸钠在加热条件下生成谷氨酸钠是物理变化;
B.菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康;
C.加入味精时,应避免在酸性或碱性较强的条件下使用;
D.研究问题的一种有效方法是通过实验.

查看习题详情和答案>>

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网