“民以食为天”，在食品的制作过程中，发生物理变化的是

1. A.
   鲜奶制酸奶
2. B.
   水果榨果汁
3. C.
   糯米酿甜酒
4. D.
   黄豆酿酱油

日常生活中食用的食盐大多来自海水晾晒．可得到含少量泥沙的粗盐．以下为粗盐的简要精制和除杂过程．
（1）海边的盐民多在夏天晾晒海盐．根据右图分析，夏天有利于得到粗盐是因为________．
（2）海水晾晒得到的粗盐中往往含有少量泥沙，为了除去泥沙等不溶物，某小组设计了如图所示的实验．
在粗盐提纯的操作中，正确的操作顺序为（填序号）________，
其中A、B的操作名称为________，B中的玻璃棒的作用为________．
（3）除去泥沙后的食盐中，通常还含有氯化钙、氯化镁、硫酸镁等可溶杂质．要除去这些杂质，选择的药品和加药的顺序均正确的是（填序号）________．
①Na₂CO₃、BaCl₂、NaOH
②Ba（NO₃）₂、NaOH、Na₂CO₃
③BaCl₂、NaOH、K₂CO₃、HCl
④BaCl₂、NaOH、Na₂CO₃、HCl
（4）某小组量取了10.0mL 水，称取4.0g粗盐，逐渐加入水中，并用玻璃棒不断搅拌，继续操作最终蒸干得3.6g精盐，则精盐的产率是________．