下列观点不科学的是（   ）

A．水通电能分解，说明水由氢气和氧气组成

B．硬水和软水可以用肥皂水加以鉴别

C．生活中通过将水煮沸以降低水的硬度

D．维生素是维持人类生命和健康的营养素之一