糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物．下列物质不属于糖类的是

1. A.
   葡萄糖
2. B.
   麦芽糖
3. C.
   纤维素
4. D.
   蛋白质

湛江廉江盛产红橙，有“中国红橙之乡”之美誉。如右图，红橙的营养丰富，其果汁中含全糖11.3%，柠檬酸0.85%，维生素C≥30 mg/100 g。请回答：

(1)糖类属于________(填“有机物”或“无机物”)；

(2)已知维生素C的化学式为C₆H₈O₆，则维生素C由______种元素组成，其中C、H、O三种元素的质量比为____________；小明每天喝一杯(200 g)橙汁，则他最少可补充维生素C__________mg。

(3)红橙适宜生长在pH为6左右的土壤中。若某土壤的pH为4，经改良后可种植红橙。下列物质中既可用来改良土壤酸性，又能给土壤施肥的是__________。

A．生石灰                            B．熟石灰

C．过磷酸钙                          D．草木灰(主要成分碳酸钾)

阅读下表，了解几种维生素的来源和作用

名 称	来　 源	作　 用	缺 乏 症
维生素A	绿色蔬菜、奶制品、鱼肝油等	保持皮肤和牙齿健康，保证人体正常生长和发育．	使生长缓慢，引起皮肤病、夜盲症
维生素B	面粉类制品、肉、牛奶、土豆、鸡蛋黄、动物肝脏等	使糖转换为能量，保持肌肉及神经系统的正常功能．助长及促进细胞再生．调节蛋白质及血红蛋白的代谢，对细胞的正常活动必不可少．	引起食欲减退，生长发育减缓，导致癞皮病或脚气病
维生素C	绿色蔬菜、水果、土豆、糖浆等	对牙齿、骨骼和血管的正常生长是必需的	妨碍儿童的生长，长期缺乏可能引起坏血病
维生素D	人造黄油、酸奶、鱼肝油、富有油脂的鱼	帮助骨骼、牙齿的生长．	可引起软骨病，易发生龋齿

1、蛋白质是食物中供给人体必需的重要营养成分之一，是构成________的基础物质．而构成蛋白质的基础物质是________．没有________就没有生命．
2、含蛋白质的食物在胃、肠中________及体内________的作用下逐渐分解，生成可被小肠吸收的________后再被人体吸收，结合成人体所需的各种________．
3、蛋白质的组成中不仅含有C、H、O三种元素，还含有________、________等元素，它是由不同的________互相结合形成的有机高分子化合物．

阅读下表，了解机体所需三大营养素的作用与来源

三大营养素	作用	来源
蛋白质	构成人体细胞组织不可缺少的物质，是酶、抗体及某些激素的主要成分，促进生存张发育，维持体内水分分布，能参与重要物质转运，供给热能	粮食类，动物性食品，大豆类
脂肪	中性脂肪供给热能、隔热、保温、支持保护体内脏器及关节作用	动物植物油中、各种食物
碳水化合物（葡萄糖、淀粉、纤维素）	机体组织的重要成分，为热能的主要来源．形成血糖，肝糖原与肌糖原，维持大脑活动，肝解毒，肌肉活动，增加大便体积，促进肠蠕动	粮谷类、根茎类、蔬菜水果、淀粉

（1）蛋白质是食物中供给人体必需的重要营养成分之一，是构成________的基础物质．而构成蛋白质的基础物质是________．没有________就没有生命．
（2）含蛋白质的食物在胃、肠中________及体内________的作用下逐渐分解，生成可被小肠吸收的________后再被人体吸收，结合成人体所需的各种________．
（3）蛋白质的组成中不仅含有C、H、O三种元素，还含有________、________等元素，它是由不同的________互相结合形成的有机高分子化合物．