题目内容
下列物质中含有蛋白质的是（ ）
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3月22日是“世界水日”．水与人类的生活和生产密切相关，下图是自来水厂净化水的过程示意图：
请根据图示回答下列问题：
（1）自来水厂生产自来水时，使用的净水方法有
A．沉淀 B．过滤 C．煮沸 D．蒸馏 E．吸附
（2）取水后加入絮凝剂（明矾）的作用是
（3）每一滴水都来之不易，列举一条生活中具体可行的节水措施
（4）某天然矿泉水的主要成份如下，请认真阅读后填空．
请根据图示回答下列问题：
（1）自来水厂生产自来水时，使用的净水方法有
ABE
ABE
（填序号）．A．沉淀 B．过滤 C．煮沸 D．蒸馏 E．吸附
（2）取水后加入絮凝剂（明矾）的作用是
吸附沉淀，加速沉降
吸附沉淀，加速沉降
（3）每一滴水都来之不易，列举一条生活中具体可行的节水措施
使用节水龙头
使用节水龙头
（4）某天然矿泉水的主要成份如下，请认真阅读后填空．
| 主要成分（mg/L）： 碳酸氢根（HCO3-）：173-205 氯离子（Cl-）：1.0-8.0 硫酸根（SO42-）：16.08-19.52 钠离子（Na+）：8-50 镁离子（Mg2+）：2.5-12.5 PH值：7.8±0.5①“SO42-”中数字“2”的含义是 每个硫酸根离子带两个单位的负电荷 每个硫酸根离子带两个单位的负电荷 ．②该矿泉水显 碱 碱 性（填“酸”、“碱”或“中”）．③日常生活中用 肥皂水 肥皂水 区别软水和硬水，可通过煮沸 煮沸 方法降低水的硬度．（5）今年5月20日是第23个“中国学生营养日”，主题是：“全面、均衡、适量--培养健康的饮食行为”．请你用所学的化学知识关注同学们的营养问题． 我市某学校的学生食堂午餐提供的食谱为：大米饭、豆腐干炒肉、骨头蛋汤． ①以上食物中为我们提供的营养素有糖类、 蛋白质 蛋白质 ，油脂、无机盐和水．②考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要，你认为食堂还应增加的一种食物是 B B ；（填编号）．A．红烧肉 B．青菜 C．红烧鱼块 D．油炸馒头． ③下列说法正确的是 B B A．大量使用食品添加剂，不会对人体造成伤害 B．幼儿及青少年缺钙会得佝偻病 C．出售海产品时，为了延长保鲜期可以用甲醛溶液浸泡 D．霉变的大米经过淘洗可放心食用． ④食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止-- （6）我国化工专家侯德榜探索发明的“侯氏制碱法”，其生产过程涉及的主要化学反应如下： ①NH3+C02+X=NH4HC03 ②NH4HC03+NaCI═NH4Cl+NaHC03↓ ③2NaHC03
请回答： （1）反应①中X的化学式为 H20 H20 ；（2）NH4Cl中N元素的化合价为 -3 -3 价；（3）除去混在Na2C03粉末中少量的NaHC03的方法是 加热混合物 加热混合物 ．
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厨房中的化学知识真不少．
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（1）经常吃些粗粮有助于人体健康．下表是玉米中的主要营养成分：
a．佝偻病及发育不良 b．贫血 c．夜盲症 d．甲状腺肿大 （2）某些食物的近似pH如下．柠檬汁：2.4、苹果：3.1、泡菜：3.4、葡萄：4.2、 番茄：4.4、牛奶：6.5、玉米粥：7.8． 显碱性的食物是______，胃酸过多时应少食泡菜的说法______（填“正确”或“不正确”）．人体胃液的pH为0.9～1.5，大量饮水会使胃液的pH______（填“变大”或“变小”）． （3）了解厨房中一些常见物质的性质和用途． ①山药的黏液中含有一种碱性的物质--皂角素，皮肤沾上它会奇痒难忍．你认为可涂抹下列物质中的______来止痒． a．食醋 b．石灰水 c．肥皂水 d．柠檬汁 ②下列物品中，由有机合成材料制成的是______． a．合成橡胶手套 b．塑料保鲜膜 c．棉布围裙 d．不锈钢炊具． 某一种豆腐部分成分如下表．
（2）人体正常发育离不开钙，吃豆腐是人体补钙的一种方法．下列关于钙元素的叙述正确的是（填序号）________． A．幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良 B．人体缺钙会引起甲状腺肿大 C．老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折 （3）豆腐中含有蛋白质，蛋白质属于（填序号）________． A．无机物 B．有机物 C．有机合成高分子 D．有机高分子化合物 （4）若成年人每天食用80g豆腐，则摄入铁的质量为________g． 查看习题详情和答案>> |
