煤是“工业粮食”，煤燃烧时不仅产生我们所需的能量，同时还会生成大量的污染物．为了减少煤的燃烧对环境的污染，将煤转化为高热值的清洁燃料，有如下几种措施．
（1）将煤干馏所得的焦炭在高温条件下与水蒸气反应，得到水煤气（主要成分是CO和H₂），该反应的化学方程式为______；
（2）利用水煤气中的CO和H₂在加热和催化剂条件下反应，可以制得液体燃料甲醇（CH₃OH），该反应的化学方程式为______；
（3）利用水煤气中的CO和H₂在加热和催化剂条件下反应，也可以制得气体燃料甲烷（CH₄），同时生成水，该反应的化学方程式为______；
（4）将少量水洒在通红的煤火上，火不但没熄灭，反而“呼”地蹿出很高的火苗来，请解释这一现象：______．