国家卫生组织宣布于2000年要消除碘缺乏病，为此要求食盐必须是国家统一标准的“碘盐”，下列关于“碘盐”叙述正确的是

1. A.
   “碘盐”应密封保存
2. B.
   “碘盐”就是“碘+食盐”
3. C.
   “碘盐”就是碘化钠
4. D.
   用“碘盐”时宜高温煎炒