鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸而变苦.要减少这种苦味．用来洗涤的最佳物质是( )A．水B．纯碱C．食盐D．食醋——青夏教育精英家教网——

题目内容

鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸（一种酸）而变苦，要减少这种苦味．用来洗涤的最佳物质是（　　）

A．水

B．纯碱

C．食盐

D．食醋

试题答案

B

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鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸（一种酸）而变苦，要减少这种苦味．用来洗涤的最佳物质是（　　）

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A．水
B．纯碱
C．食盐
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