在餐厅，服务员将盖子合拢熄灭酒精火锅，该灭火方法的主要原理是（　　）

A．隔绝空气

B．降低可燃物着火点

C．清除可燃物

D．使可燃物的温度降到着火点以下

（2013?石景山区二模）在餐厅，服务员将盖子合拢熄灭酒精火锅，该灭火方法的主要原理是（　　）