题目内容

在下列条件下,铁制品最易生锈的是(  )
A.暴露在干燥的空气中B.浸没在植物油中
C.暴露在潮湿的空气中D.浸没在蒸镏水中

试题答案

C
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人们的生活质量正在逐步改善,现代厨房中有许多的化学知识.
(1)有的家庭使用的燃料是罐装液化石油气(如图所示),其主要成分有丙烷(化学式为C3H8),是石油化工的一种产品,石油不属于
D
D
.
A混合物    B化石能源   C不可再生能源   D 可再生能源
(2)常温下,一个容积为35.5L的液化罐能装下几百升的丙烷,说明丙烷分子
分子之间有间隔
分子之间有间隔
.
(3)丙烷在空气中充分燃烧后生成两种常见氧化物,其化学方程式为:
C3H8+5O2
 点燃 
.
 
3CO2+4H20
C3H8+5O2
 点燃 
.
 
3CO2+4H20
.
(4)厨房着火,应该立即移走液化罐,这样做的理由是
B
B
.
A.隔绝氧气  B.清除可燃物  C.降低温度到可燃物着火点以下
(5)厨房是同学们的家庭实验室,可以利用许多生活用品进行实验探究.下列实验只利用厨房中的物品不能完成的是
B
B
.
A.鉴别食盐和纯碱            B.检验自来水中是否含有氯离子
C.探究铁制菜刀的生锈条件    D.制取无壳鸡蛋
(6)餐桌上的油污可用酒精除去,其原理是
溶解
溶解
_,也能用洗洁精除去,其原理是
乳化
乳化
.
(7)在冰箱中放入用活性炭制成的“除臭剂”,它对冰箱里的异味具有
吸附
吸附
作用.
(8)切过咸菜的菜刀(未清洗擦干)更易生锈,原因是
铁与氧气和水充分接触时容易生锈,盐溶液能够促进菜刀生锈
铁与氧气和水充分接触时容易生锈,盐溶液能够促进菜刀生锈
.
(9)剖鱼时不小心弄破了鱼胆,胆汁使鱼肉带有苦味,胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸(属酸类).根据你所掌握的知识,清除苦味,最好使用
D
D
.
(A) 烧碱溶液            (B)食醋              (C)食盐水         (D) 纯碱溶液
(10)做馒头发酵面团时,会产生乳酸等有机酸,蒸馒头前需加进适量的纯碱或小苏打等碱性物质,它们相互作用产生了
二氧化碳
二氧化碳
气体,使蒸出的馒头疏松多孔;若加入的碱性物质过多,可向面团或蒸锅中滴加少许含
醋酸
醋酸
的酸性调味料,否则蒸出的馒头会变涩,颜色发黄.
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请你参与某学习小组的探究活动,并回答相关问题:
【发现问题】:小丽发现盛水的铁锅在与水面接触的部位最易生锈;
小茜发现自己的铜制眼镜框表面出现了绿色的铜锈;
小玲发现苹果切开不久,果肉上会产生一层咖啡色物质,好象生了“锈”一般.
【提出问题】:这三种物质“生锈”的原因是什么?
【收集证据】:(1)回忆已有知识:铁生锈的条件是
 
.
(2)查阅有关资料:“铜锈”主要成分是Cu2(OH)2CO3(俗称铜绿);苹果“生锈”是果肉里的物质(酚和酶)与空气中的氧气发生了一系列的反应,生成咖啡色的物质.
(3)实验探究:将四小块铜片分别按下图所示放置一个月,观察现象如下:
实验
装置
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实验
现象
铜片不生锈 铜片不生锈 铜片不生锈 铜片生锈且水面
附近锈蚀最严重
由实验可知:铜生锈是铜与水、氧气、
 
等物质共同作用的结果.
【得出结论】:经过交流讨论,三位同学认为这些物质“生锈”除了可能与水有关外,还可能都与
 
(填物质名称)有关.
【反思与应用】利用所得结论填空:
①请你提出一条延长食品保质期的建议
 
.
(4)再提出问题:“铜绿”受热分解后的产物是什么呢?设计与实验如图:
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①对试管内的绿色固体加热,至完全分解.观察到A装置中绿色固体逐渐变成黑色,B装置中无水硫酸铜变成蓝色(无水硫酸铜遇水变蓝),C装置中澄清石灰水变浑浊.
②取少量加热后生成的黑色固体于试管中,加入稀硫酸.观察到黑色固体逐渐溶解,溶液变成蓝色.
③取少量上述蓝色溶液于试管中,浸入一根洁净的铁丝.观察到铁丝表面有红色物质析出.综上写出铜绿受热分解化学方程式:
 
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④如果将B、C两装置对调,行吗?为什么?
 
,
 
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