下列说法不正确的是( )A．蛋白质.淀粉.纤维素都是天然高分子化合物B．蔗糖属于多糖.能发生水解C．碘酒滴到土豆片上.可观察到土豆片变蓝D．蛋白质.油脂.糖类是三大基本营养物质——青夏教育精英家教网——

题目内容

下列说法不正确的是（　　）

A．蛋白质、淀粉、纤维素都是天然高分子化合物

B．蔗糖属于多糖，能发生水解

C．碘酒滴到土豆片上，可观察到土豆片变蓝

D．蛋白质、油脂、糖类是三大基本营养物质

试题答案

B

相关题目

下列说法不正确的是（）
A．蛋白质、淀粉、纤维素都是天然高分子化合物
B．蔗糖属于多糖，能发生水解
C．碘酒滴到土豆片上，可观察到土豆片变蓝
D．蛋白质、油脂、糖类是三大基本营养物质
 查看习题详情和答案>>

下列说法不正确的是（）
A．蛋白质及其水解产物均是两性化合物
B．用新制的Cu（OH）₂可鉴别乙醇、乙醛和乙酸
C．植物油的不饱和程度比动物油高，植物油更易氧化变质
D．淀粉和纤维素均可用（C₆H₁₀O₅）_n表示，二者互为同分异构体
 查看习题详情和答案>>

下列说法不正确的是（）

A．蛋白质及其水解产物均是两性化合物

B．用新制的Cu(OH)₂可鉴别乙醇、乙醛和乙酸

C．植物油的不饱和程度比动物油高，植物油更易氧化变质

D．淀粉和纤维素均可用(C₆H₁₀O₅)_n表示，二者互为同分异构体

查看习题详情和答案>>

下列说法不正确的是（）

A．蛋白质及其水解产物均是两性化合物

B．用新制的Cu(OH)₂可鉴别乙醇、乙醛和乙酸

C．植物油的不饱和程度比动物油高，植物油更易氧化变质

D．淀粉和纤维素均可用(C₆H₁₀O₅)_n表示，二者互为同分异构体

查看习题详情和答案>>

下列说法不正确的是（）

A．利用油脂在碱性条件下的水解，可以制甘油和肥皂

B．在加热的条件下，成熟苹果的汁液能与银氨溶液发生反应析出银

C．油脂没有固定的熔点和沸点，植物油能使溴水褪色

D．淀粉、油脂、蛋白质、聚乙烯都是天然高分子化合物

查看习题详情和答案>>

下列说法不正确的是（）

A．食盐既可作调味剂，也可作防腐剂

B．维生素C具有还原性，可用作食品抗氧化剂

C．向含有Hg²⁺的废水中加入Na₂S₃使Hg²⁺转化成HgS沉淀除去

D．淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物，都能发生水解反应

查看习题详情和答案>>

下列说法不正确的是

（）

A．食盐既可作调味剂，也可作防腐剂

B．维生素C具有还原性，可用作食品抗氧化剂

C．向含有Hg²⁺的废水中加入Na₂S₃使Hg²⁺转化成HgS沉淀除去

D．淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物，都能发生水解反应

查看习题详情和答案>>

下列说法不正确的是（）
A．油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解
B．淀粉、纤维素的最终水解产物都是葡萄糖
C．加热、重金属盐溶液、紫外线均可使蛋白质变性
D．葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉都能与银氨溶液反应
 查看习题详情和答案>>

下列说法不正确的是（）
A．油脂和乙酸乙酯同属于酯类
B．蔗糖、麦芽糖的分子式都是C₁₂H₂₂O₁₁，二者互为同分异构体
C．在加热或加入盐的情况下，蛋白质都发生变性
D．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
 查看习题详情和答案>>

下列说法不正确的是（）
A．食盐既可作调味剂，也可作防腐剂
B．维生素C具有还原性，可用作食品抗氧化剂
C．向含有Hg²⁺的废水中加入Na₂S使Hg²⁺转化成HgS沉淀除去
D．淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物，都能发生水解反应
 查看习题详情和答案>>