食品安全关系国民生计,影响食品安全的因素很多.
(1)聚偏二氯乙烯(

)具有超强阻隔性能,可作为保鲜食品的包装材料.它是由
(写结构简式)发生加聚反应生成的.
(2)劣质植物油中的亚油酸[CH
3(CH
2)
4-CH=CH-CH
2-CH=CH-(CH
2)
7COOH]含量很低.下列关于亚油酸的说法中,正确的是
.
A.分子式为C
18H
34O
2 B.一定条件下能与甘油(丙三醇)发生酯化反应
C.能和NaOH溶液反应 D.能使酸性KMnO
4溶液褪色
(3)假酒中甲醇(CH
3OH)含量超标,请写出Na和甲醇反应的化学方程式
.

(4)“三鹿奶粉事件”的元凶--三聚氰胺的分子结构简式如图,关于三聚氰胺的说法正确的是
.
A.三聚氰胺是劣质蛋白质 B.三聚氰胺中氮元素的含量高于蛋白质中氮的含量
C.三聚氰胺在一定条件下可能会与氢气发生加成反应 D.三聚氰胺属于氨基酸
(5)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒.淀粉最终的水解产物是葡萄糖.请设计实验
证明淀粉已经全部水解,写出操作、现象和结论
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