下列关于油脂的叙述正确的是( )A．油脂有固定的熔.沸点B．油脂露空放置容易变质C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色D．油脂分成油和脂肪.油的性质更稳定——青夏教育精英家教网——

题目内容

下列关于油脂的叙述正确的是（　　）

A．油脂有固定的熔、沸点

B．油脂露空放置容易变质

C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色

D．油脂分成油和脂肪，油的性质更稳定

试题答案

B

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下列关于油脂的叙述中不正确的是（　　）

A．油脂没有固定的熔、沸点

B．部分油脂能使溴水褪色

C．常温下，油脂均呈液态

D．油脂在酸性条件下水解为甘油和高级脂肪酸

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下列关于油脂的叙述中，不正确的是（　　）

A．油脂没有固定的熔点和沸点，油脂是混合物

B．天然油脂大多是由混甘油酯分子构成的混合物

C．油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，是酯的一种

D．油脂的水解叫皂化反应

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下列关于油脂的叙述，错误的是（　　）

A．油脂属于混合物

B．油脂没有固定的熔、沸点

C．油脂属于酯类

D．油脂都不能使溴水褪色

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下列关于油脂的叙述错误的是（　　）

A．油脂在酸性条件下发生能水解反应

B．天然油脂的主要成份是高级脂肪酸甘油酯

C．油脂在碱性条件下不能发生水解反应

D．工业上可以用油脂制造肥皂等化工产品

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下列关于油脂的叙述中不正确的是（　　）

A、油脂能水解为高级脂肪酸和甘油

B、油脂没有固定的熔沸点

C、油脂不属于高分子化合物

D、油脂都不能使溴水褪色

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