“食品安全是大事．”蔬菜上的农药用碱性溶液浸泡，可使残留在蔬菜上的农药毒性大大降低．因此，食用前浸泡蔬菜时可适量加入

1. A.
   食醋
2. B.
   白酒
3. C.
   白糖
4. D.
   纯碱

“食品安全是大事”。如果蔬菜上洒了农药，用碱性溶液或水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低。因此，买来的蔬菜在食用前最好用稀碱水或清水浸泡一段时间。浸泡蔬菜时可加入适量

A．食醋            B．白酒          C．白糖         D．纯碱