题目内容
传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”,是指冬天捞出醋中的冰,夏日曝晒蒸发醋中的水分,以提高醋的品质,下列解释不正确的是( )
|
试题答案
A
| A.“陈醋”中的溶质醋酸的化学式是C2H5OH |
| B.冬天温度下降,使“陈醋”中的水结成冰,这个过程属物理变化 |
| C.夏日曝晒使“陈醋”中的水分蒸发,减少醋中溶剂的质量 |
| D.通过“冬捞夏晒”,可以提高醋的质量分数 |
传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”,是指冬天捞出醋中的冰,夏日曝晒蒸发醋中的水分,以提高醋的质量。假设用醋酸的质量分数为3%的半成醋,生产500 g醋酸的质量分数为5.4%的优级醋,过程中醋酸没有损失,捞出的冰和蒸发的水分的总质量为
| A.500 g | B.400 g | C.200 g | D.100 g |