蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的酸，又能使馒头变软，加入的这种物质是( )

1. A.
   NaOH
2. B.
   Na₂CO₃
3. C.
   CaO
4. D.
   NaCl

蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的酸，又使馒松软，加入的这种物质是（    ）

A、NaOH        B、Na₂CO₃       C、CaO         D、 NaCl

蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的酸，又使馒松软，加入的这种物质是                                                               （     ）

A、NaOH        B、Na₂CO₃       C、CaO         D、 NaCl

蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团发酵过程中产生的酸，又能使馒头松软，加入的这种物质是

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蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团发酵过程中产生的酸，又能使馒头松软，加入的这种物质是

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