15、四川省自贡市有千年盐都的美称，钻井制盐的方法是：先在地上钻井至盐岩层，再把高压水打进盐井，然后抽吸出饱和食盐水，再使饱和食盐水结晶并制出食盐．现有一座与大片水田和河流邻近的盐井，为降低生产成本，企业开始时用相邻河水作为生产用水向盐层灌注，却发现抽吸出来的食盐水中，多了一种原来取样化验时不存在的、对后续生产有害的铵盐．
（1）为什么从盐井抽吸出的食盐水中会有铵盐？
水田中的氮肥流入到盐井和河水中
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（2）企业改用自来水灌注盐井后，抽吸出的盐水不再含铵盐．要使饱和食盐水结晶，适宜采用什么方法，为什么？
蒸发结晶，氯化钠的溶解度随温度的变化不大
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（3）结晶出的食盐水还含有少量氯化钙杂质．工人用饱和氯化纳溶液反复的淋洗（2）结晶出来的食盐，即可除去氯化钠杂质，试分析原理：
饱和氯化钠溶液不能再溶解氯化钠却能溶解氯化钙
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（4）检验（3）淋洗后的食盐不再含氯化钙的方法是：
取淋洗后的固体溶于水，再滴加碳酸钠溶液，若不出现白色沉淀，则不再含氯化钙
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