A．用玉米、植物秸秆等作原料制造乙醇，用作汽车的燃料
B．利用油脂在酸性条件下水解，可以生产甘油和肥皂
C．淀粉与纤维素分子式都为(C₆H₁₀O₅)n而结构不同，所以它们互为同分异构体
D．1mol羟基含有电子数10N_A