醋是重要的调味品.我国劳动人民在很早以前就知道酒在空气中能“酸败成醋 .该事实的实质是A．酒中的乙醇挥发.使乙醇的含量降低 B．酒中的乙醇被氧化成乙醛C．酒中的乙醇被氧化成乙酸 D．酒中的杂质腐败成酸——青夏教育精英家教网——

题目内容

醋是重要的调味品，我国劳动人民在很早以前就知道酒在空气中能“酸败成醋”，该事实的实质是

A．酒中的乙醇挥发，使乙醇的含量降低
B．酒中的乙醇被氧化成乙醛
C．酒中的乙醇被氧化成乙酸
D．酒中的杂质腐败成酸

试题答案

C

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醋是重要的调味品，我国劳动人民在很早以前就知道酒在空气中能“酸败成醋”，该事实的实质是

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A．酒中的乙醇挥发，使乙醇的含量降低
B．酒中的乙醇被氧化成乙醛
C．酒中的乙醇被氧化成乙酸
D．酒中的杂质腐败成酸

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