题目内容
| 食品袋中充入氮气用于防腐，主要是因为氮气 |
A．没有颜色 B．没有气味 C．化学性质不活泼 D．不易溶于水 |
试题答案
C
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食品保鲜可以防止食品腐败，保持食品的营养和味道．食品保鲜的 措施有添加防腐剂、充填充气、放置干燥剂和保险剂等．
（1）包装熟食制品常加入防腐剂．丙酸钠是一种食品防腐剂，化学式为C3H5O2Na，丙酸钠属于________（氧化物、酸、碱或盐）
（2）小包装糕点类食品常采用充气包装，氮气是常用的填充气体，请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因是________．
（3）生石灰和硅胶（主要成分为硅酸盐）是常用的干燥剂．生石灰能用做干燥剂的原因是________（用化学方程式表示）
（4）某脱氧保险剂主要成分为活性铁粉，利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁，来吸收包装袋袋中氧气．从而延长食品的保质期．该反应的化学方程式是________．
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为了防止食品腐坏，延长食品的保质期，同时保持食品的营养和味道，我们常用的食品保鲜措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和抗氧化剂等．
（1）春春在某熟食制品的包装袋上看到防腐剂为苯甲酸（C6H5COOH）．苯甲酸是由 种元素组成的，其中碳、氢、氧元素的质量比为 ．
（2）雅莉发现小包装糕点类食品常采用充气包装，而氮气是常用的充填气体．请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因 ．你觉得还可以用 气体代替氮气；
（3）生石灰和硅胶（主要成分是二氧化硅）是常用的干燥剂．生石灰和二氧化硅都属于 （填序号）．
①酸 ②碱 ③盐 ④氧化物
（4）为降低食品内部及周围的含氧量，阻止氧气和食品发生氧化反应，常在食品包装袋内放入抗氧化剂以吸收除去氧气．小明发现新买的高级月饼盒内有一个印有“抗氧化剂”的小包，内盛灰黑色的铁粉．把铁制成粉状是为了 ． 查看习题详情和答案>>
（1）春春在某熟食制品的包装袋上看到防腐剂为苯甲酸（C6H5COOH）．苯甲酸是由 种元素组成的，其中碳、氢、氧元素的质量比为 ．
（2）雅莉发现小包装糕点类食品常采用充气包装，而氮气是常用的充填气体．请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因 ．你觉得还可以用 气体代替氮气；
（3）生石灰和硅胶（主要成分是二氧化硅）是常用的干燥剂．生石灰和二氧化硅都属于 （填序号）．
①酸 ②碱 ③盐 ④氧化物
（4）为降低食品内部及周围的含氧量，阻止氧气和食品发生氧化反应，常在食品包装袋内放入抗氧化剂以吸收除去氧气．小明发现新买的高级月饼盒内有一个印有“抗氧化剂”的小包，内盛灰黑色的铁粉．把铁制成粉状是为了 ． 查看习题详情和答案>>
17、为了防止食品腐坏，延长食品的保质期，同时保持食品的营养和味道，我们常用的食品保鲜措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和抗氧化剂等．
（1）春春在某熟食制品的包装袋上看到防腐剂为苯甲酸（C6H5COOH）．苯甲酸是由
（2）雅莉发现小包装糕点类食品常采用充气包装，而氮气是常用的充填气体．请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因
（3）生石灰和硅胶（主要成分是二氧化硅）是常用的干燥剂．生石灰和二氧化硅都属于
①酸 ②碱 ③盐 ④氧化物
（4）为降低食品内部及周围的含氧量，阻止氧气和食品发生氧化反应，常在食品包装袋内放入抗氧化剂以吸收除去氧气．小明发现新买的高级月饼盒内有一个印有“抗氧化剂”的小包，内盛灰黑色的铁粉．把铁制成粉状是为了
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（1）春春在某熟食制品的包装袋上看到防腐剂为苯甲酸（C6H5COOH）．苯甲酸是由
4
种元素组成的，其中碳、氢、氧元素的质量比为42：3：16
．（2）雅莉发现小包装糕点类食品常采用充气包装，而氮气是常用的充填气体．请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因
常温下，氮气的化学性质很稳定
．你觉得还可以用稀有气体或二氧化碳
气体代替氮气；（3）生石灰和硅胶（主要成分是二氧化硅）是常用的干燥剂．生石灰和二氧化硅都属于
④
（填序号）．①酸 ②碱 ③盐 ④氧化物
（4）为降低食品内部及周围的含氧量，阻止氧气和食品发生氧化反应，常在食品包装袋内放入抗氧化剂以吸收除去氧气．小明发现新买的高级月饼盒内有一个印有“抗氧化剂”的小包，内盛灰黑色的铁粉．把铁制成粉状是为了
使铁与氧气充分接触，以更好地除去氧气
．
（2010?新疆模拟）为了防止食品腐坏，延长食品的保质期，同时保持食品的营养和味道，我们常用的食品保鲜措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和抗氧化剂等．
（1）春春在某熟食制品的包装袋上看到防腐剂为苯甲酸（C6H5COOH）．苯甲酸是由种元素组成的，其中碳、氢、氧元素的质量比为．
（2）雅莉发现小包装糕点类食品常采用充气包装，而氮气是常用的充填气体．请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因．你觉得还可以用气体代替氮气；
（3）生石灰和硅胶（主要成分是二氧化硅）是常用的干燥剂．生石灰和二氧化硅都属于（填序号）．
①酸 ②碱 ③盐 ④氧化物
（4）为降低食品内部及周围的含氧量，阻止氧气和食品发生氧化反应，常在食品包装袋内放入抗氧化剂以吸收除去氧气．小明发现新买的高级月饼盒内有一个印有“抗氧化剂”的小包，内盛灰黑色的铁粉．把铁制成粉状是为了． 查看习题详情和答案>>
（1）春春在某熟食制品的包装袋上看到防腐剂为苯甲酸（C6H5COOH）．苯甲酸是由种元素组成的，其中碳、氢、氧元素的质量比为．
（2）雅莉发现小包装糕点类食品常采用充气包装，而氮气是常用的充填气体．请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因．你觉得还可以用气体代替氮气；
（3）生石灰和硅胶（主要成分是二氧化硅）是常用的干燥剂．生石灰和二氧化硅都属于（填序号）．
①酸 ②碱 ③盐 ④氧化物
（4）为降低食品内部及周围的含氧量，阻止氧气和食品发生氧化反应，常在食品包装袋内放入抗氧化剂以吸收除去氧气．小明发现新买的高级月饼盒内有一个印有“抗氧化剂”的小包，内盛灰黑色的铁粉．把铁制成粉状是为了． 查看习题详情和答案>>
选择下列物质填空（填编号）．
①小苏打 ②熟石灰 ③木炭 ④氮气 ⑤煤
（1）放在冰箱里能去除异味的是______．
（2）能用于改良酸性土壤的是______．
（3）是发酵粉的主要成分，医疗上可用于治疗胃酸过多的是______．
（4）充入食品包装袋中可防腐的是______．
（5）被称为“工业粮食”的是______．
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①小苏打 ②熟石灰 ③木炭 ④氮气 ⑤煤
（1）放在冰箱里能去除异味的是______．
（2）能用于改良酸性土壤的是______．
（3）是发酵粉的主要成分，医疗上可用于治疗胃酸过多的是______．
（4）充入食品包装袋中可防腐的是______．
（5）被称为“工业粮食”的是______．
选择下列物质填空（填编号）．
①小苏打 ②熟石灰 ③木炭 ④氮气 ⑤煤
（1）放在冰箱里能去除异味的是 ．
（2）能用于改良酸性土壤的是 ．
（3）是发酵粉的主要成分，医疗上可用于治疗胃酸过多的是 ．
（4）充入食品包装袋中可防腐的是 ．
（5）被称为“工业粮食”的是 ． 查看习题详情和答案>>
①小苏打 ②熟石灰 ③木炭 ④氮气 ⑤煤
（1）放在冰箱里能去除异味的是 ．
（2）能用于改良酸性土壤的是 ．
（3）是发酵粉的主要成分，医疗上可用于治疗胃酸过多的是 ．
（4）充入食品包装袋中可防腐的是 ．
（5）被称为“工业粮食”的是 ． 查看习题详情和答案>>