鱼味道鲜美.但收拾鱼时弄破鱼胆.会使鱼肉沾上难溶于水的胆汁酸而变苦.要减少这种苦味.可在沾有胆汁的地方涂上下列物质中的A．水 B．纯碱溶液 C．食盐水 D．食醋——青夏教育精英家教网——

题目内容

鱼味道鲜美，但收拾鱼时弄破鱼胆，会使鱼肉沾上难溶于水的胆汁酸而变苦，要减少这种苦味，可在沾有胆汁的地方涂上下列物质中的

A．水
B．纯碱溶液
C．食盐水
D．食醋

试题答案

B

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鱼味道鲜美，但收拾鱼时弄破鱼胆，会使鱼肉沾上难溶于水的胆汁酸而变苦，要减少这种苦味，可在沾有胆汁的地方涂上下列物质中的（　　）

B．纯碱溶液

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鱼味道鲜美，但收拾鱼时弄破鱼胆，会使鱼肉沾上难溶于水的胆汁酸而变苦，要减少这种苦味，可在沾有胆汁的地方涂上下列物质中的

A．水
B．纯碱溶液
C．食盐水
D．食醋

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