题目内容
9、运用发酵工程生产谷氨酸时应选择的培养条件是（注：下列项中通气均为通入无菌空气）
①对数期培养基碳氮比为4∶1，隔绝空气
②对数期培养基碳氮比为3∶1，隔绝空气
③对数期培养基碳氮比为4∶1，通气培养
④稳定期培养基碳氮化为3∶1，隔绝空气
⑤稳定期培养基碳氮比为4∶1，通气培养
⑥稳定期培养基碳氮比为3∶1，通气培养
A．②③ B．①⑥ C．③④ D．③⑥
试题答案
9、D
解析：对数期培养目的是增加菌体数量，应选择的培养基碳氮比为4∶1，通气培养（谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是异养需氧型）；稳定期培养目的是增加获取代谢产物，应选择的培养基碳氮比为3∶1，通气培养。
运用发酵工程生产谷氨酸时应选择的培养条件是（注：下列项中通气均为通人无菌空气）( )
①对数期培养基碳氮比为4：l ，隔绝空气
②对数期培养从碳氮比为3 ：1 ，隔绝空气
③对数期培养从碳氮比为4：1 ，通气培养
④稳定期培养从碳氮比为3：1 ，隔绝空气
⑤稳定期培养从碳氮比为4：1 ，通气培养
⑥ 稳定期培养基碳氮比为3：1 ，通气培养
A ．② ③ B ．① ⑥ C ．③ ④ D ．③ ⑥
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①对数期培养基碳氮比为4∶1，隔绝空气 ②对数期培养基碳氮比为3∶1，隔绝空气
③对数期培养基碳氮比为4∶1，通气培养 ④稳定期培养基碳氮化为3∶1，隔绝空气
⑤稳定期培养基碳氮比为4∶1，通气培养 ⑥稳定期培养基碳氮比为3∶1，通气培养
A．②③ B．①⑥ C．③④ D．③⑥
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①对数期培养基碳氮比为4∶1，隔绝空气
②对数期培养基碳氮比为3∶1，隔绝空气
③对数期培养基碳氮比为4∶1，通气培养
④稳定期培养基碳氮化为3∶1，隔绝空气
⑤稳定期培养基碳氮比为4∶1，通气培养
⑥稳定期培养基碳氮比为3∶1，通气培养
A．②③ B．①⑥ C．③④ D．③⑥
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