题目内容

1、发酵工程常用谷氨酸棒状杆菌生产味精(主要成分是谷氨酸),关于此过程叙述正确是

A.一般用过滤、沉淀的方法将谷氨酸从培养液中分离提取出来                            

B.谷氨酸棒状杆菌细胞内的组成酶只受遗传物质的控制,诱导酶只受环境的影响

C.在菌种选育中,可用细胞工程、基因工程等方法,构建工程细胞或工程菌

D.谷氨酸棒状杆菌的初级代谢产物是自身生长必需物质,只在生长初期产生;次级代谢产物是自身非必需的物质,生长到一定阶段才产生

试题答案

1、C

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