（12分）下图为酵母菌细胞的模式图和生长曲线，下表为从其生产酒精的发酵罐中五次取样的结果。请回答：
  
（1）从细胞的结构来看，下列选项中，与酵母菌属同一类型的生物是（   ）
A．乳酸菌       B．放线菌          C．变形虫       D．噬菌体
（2）欲从细菌中分离出酵母菌，应选择以下哪种培养基（   ）
A．无碳培养基                        B．添加抗生素的培养基 
C．无氮培养基                        D．高浓度食盐的培养基
（3）下列与酵母菌发酵有关的叙述中错误的是（    ）
A．发酵过程中，营养物质可自由通过[4]结构
B．[1]是酵母菌在不良环境下形成的芽孢
C．发酵时，处于稳定期的细胞大量积累各种代谢产物
D．大量合成酒精时，酵母菌的数目不再增长
（4）表中的样品     对应的时期是上图的AB，为缩短AB应选用上图中培养到[    ]
      期的酵母菌做菌种，此期对应于表中的样品      。
（5）收获酵母菌代谢产物的时期应选择生长曲线的[    ]         期。为了获得更多的代谢产物，要延长该时期，工业上采用的连续培养方法的具体做法是                                                                          。
（6）如果是进行酵母菌单细胞蛋白的生产，则扩大培养条件的控制与酒精发酵最大的不同是                       ，在产品的分离提纯时应采取             的方法。
（7）写出酵母菌两种呼吸方式的反应式                                        
                                                                           。

（12分）下图为酵母菌细胞的模式图和生长曲线，下表为从其生产酒精的发酵罐中五次取样的结果。请回答：

（1）从细胞的结构来看，下列选项中，与酵母菌属同一类型的生物是 （    ）

A．乳酸菌       B．放线菌          C．变形虫       D．噬菌体

（2）欲从细菌中分离出酵母菌，应选择以下哪种培养基（    ）

A．无碳培养基                         B．添加抗生素的培养基 

C．无氮培养基                         D．高浓度食盐的培养基

（3）下列与酵母菌发酵有关的叙述中错误的是（     ）

A．发酵过程中，营养物质可自由通过[4]结构

B．[1]是酵母菌在不良环境下形成的芽孢

C．发酵时，处于稳定期的细胞大量积累各种代谢产物

D．大量合成酒精时，酵母菌的数目不再增长

（4）表中的样品      对应的时期是上图的AB，为缩短AB应选用上图中培养到[    ]

       期的酵母菌做菌种，此期对应于表中的样品       。

（5）收获酵母菌代谢产物的时期应选择生长曲线的[    ]          期。为了获得更多的代谢产物，要延长该时期，工业上采用的连续培养方法的具体做法是                                                                           。

（6）如果是进行酵母菌单细胞蛋白的生产，则扩大培养条件的控制与酒精发酵最大的不同是                        ，在产品的分离提纯时应采取              的方法。

（7）写出酵母菌两种呼吸方式的反应式                                        

                                                                            。

下图为酵母菌细胞的模式图和生长曲线，下表为从其生产酒精的发酵罐中五次取样的结果。请回答：

（1）从细胞的结构来看，下列选项中，与酵母菌属同一类型的生物是 （    ）

A．乳酸菌       B．放线菌          C．变形虫       D．噬菌体

（2）欲从细菌中分离出酵母菌，应选择以下哪种培养基（    ）

A．无碳培养基                         B．添加抗生素的培养基 

C．无氮培养基                         D．高浓度食盐的培养基

（3）下列与酵母菌发酵有关的叙述中错误的是（     ）

A．发酵过程中，营养物质可自由通过[4]结构

B．[1]是酵母菌在不良环境下形成的芽孢

C．发酵时，处于稳定期的细胞大量积累各种代谢产物

D．大量合成酒精时，酵母菌的数目不再增长

（4）表中的样品      对应的时期是上图的AB，为缩短AB应选用上图中培养到[    ]

       期的酵母菌做菌种，此期对应于表中的样品       。

（5）收获酵母菌代谢产物的时期应选择生长曲线的[    ]          期。为了获得更多的代谢产物，要延长该时期，工业上采用的连续培养方法的具体做法是                                                                           。

（6）如果是进行酵母菌单细胞蛋白的生产，则扩大培养条件的控制与酒精发酵最大的不同是                        ，在产品的分离提纯时应采取              的方法。

（7）写出酵母菌两种呼吸方式的反应式                                        

                                                                            。

下图为酵母菌细胞的模式图和生长曲线，下表为从其生产酒精的发酵缸中五次取样的结    果。请回答：

（1）欲从细菌中分离出酵母菌，应配制的培养基类型是

①   碳源    氮源    青霉素     高浓度食盐的培养基（填“含”或者“不含”）

②从物理性质上看，通常应采用           培养基。

（2）下列与酵母菌发酵有关的叙述中错误的是（    ）

A．发酵产酒精的过程中，酵母菌的生长曲线表现为乙图的AD

B．图甲中结构1是酵母菌在不良环境下形成的芽孢

C．发酵时，处于乙图CD时期的酵母菌活细胞数量最多

D．大量合成酒精时，酵母菌的数目几乎不再增长

（3）丙图的样品        对应的时期是乙图的AB，为缩短AB应选用培养到        期        的酵母菌做菌种，此期对应于丙图中的样品         。

（4）收获酵母菌代谢产物的时期应选择图乙生长曲线的[     ]       期。为了获得更        多的代谢产物，要延长该时期，工业上采用连续培养法。具体做法是           。

（5）如果是进行酵母菌单细胞蛋白的生产，则发酵条件的控制中与酒精发酵最大的不同        是          。

下图为酵母菌细胞的模式图和生长曲线，下表为从其生产酒精的发酵罐中五次取样的结果。请回答：

（1）欲从细菌中分离出酵母菌，应配制的培养基类型是：

①      碳源     氮源      青霉素       高浓度食盐的培养基（填“含”或者“不含”）

②从物理性质上看，通常应采用             培养基。

（2）下列与酵母菌发酵有关的叙述中错误的是

A．发酵产酒精的过程中，酵母菌的生长曲线表现为乙图的AD

B．图甲中结构1是酵母菌在不良环境下形成的芽孢

C．发酵时，处于乙图CD时期的酵母菌活细胞数量最多

D．大量合成酒精时，酵母菌的数目几乎不再增长

（3）丙图的样品      对应的时期是乙图的AB，为缩短AB应选用培养到      期的酵母菌做菌种，此期对应丁丙图中的样品        。

（4）收获酵母菌代谢产物的时期应选择图乙生长曲线的[  ]         期。为了获得更多的代谢产物，要延长该时期，工业上采用连续培养法。具体做法是            。

（5）如果是进行酵母菌单细胞蛋白的生产，则发酵条件的控制中与酒精发酵最大的不同是           。

下图为研究酵母菌无氧呼吸实验装置图，据图回答：

（1）将盛有酵母菌糖液的烧瓶塞紧，放置一段时间，澄清石灰水发生的变化是________。

（2）如打开烧瓶塞，可闻到__________味，原因是_______________。

（3）科学家研究发现，当酵母菌在缺氧条件下繁殖和生长时，细胞内线粒体会一代比一代减少；而当重新获得充足的氧气和营养时，线粒体数量会迅速增加，其代谢和生长都旺盛，繁殖速度也加快。线粒体迅速增加，促进了代谢、生长和繁殖的原因是：_____________。

（4）下图表示酵母菌细胞的结构模式图和生长曲线图，请回答有关问题：

　　a．图中酵母菌在进行_________生殖。

　　b．用酵母菌制酒时，为保证发酵罐中有较多的酵母菌，必须先进行_________操作以使酵母菌达到一定数量后，再进行_________操作以使酵母菌进行正常发酵。

　　c．为知道发酵罐中酵母菌的生长状况，常要取样统计分析。判断取样先后顺序的主要依据是_________值。图中生长曲线中FG下降的主要原因是__________________。欲收获酵母菌或其产物，应选择曲线中的_________段。

（08北京东城二模）（18分）酵母菌是一类单细胞真菌，与人们的日常生活密切相关，在酿造、医药、工业废水的处理等方面都起着重要的作用。

（1）我国利用废弃的秸杆作为原料生产出了生物乙醇，可作为普通汽油的良好替代品。其主要技术流程为：酶解―酵母菌发酵―蒸馏―成品。下列叙述合理的有      （多选）。

A．对秸杆进行“酶解”主要利用的是纤维素酶

B．将秸杆作为原料可使能量得到更有效的利用

C．乳酸菌可以代替酵母菌用于生物乙醇的生产

D．“酵母菌发酵”环节需严格控制发酵罐中的氧气供应

（2）干扰素是人体淋巴细胞受到病毒侵染后释放的一种                ，几乎能抵抗所有病毒引起的感染。利用基因工程合成干扰素的过程中，大肠杆菌和酵母菌均可作为受体细胞，但其利用                合成的干扰素不能以分泌物的形式获得。

（3）酵母菌可用于食品加工业的废水处理，废水中的淀粉或废糖可为酵母菌的生长提供                类营养

物质，同时由于酵母菌细胞蛋白质含量高，生长繁殖速度快，通过发酵可获得大量微生物菌体，这种微生物菌体又称做                ，可作用饲料或食品添加剂。为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某兴趣小组按下表完成了有关实验并定期对培养液中的酵母菌进行计数，

根据多次计数的平均值绘制出酵母菌细胞数目变化曲线图（图26）。请回答。

该小组探究的课题是                。该实验设计中存在的不足之处是                。图26中最可能代表A组酵母菌种群数量变化的曲线是                。请在下面方框中设计出该实验的数据记录表格。