26. (7分)小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤,但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。

 [发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食?

 [查阅资料]a.制作豆腐需要加入石膏(主要成分:CaSO4);b.菠菜中含有草酸、草酸盐等成分;c。草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体,是诱发人体结石的物质之一。

 [提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物。

 [设计实验]

实验步骤

实验现象

实验结论

①将菠菜在少量开水中煮沸2~3min,取l~2mL滤液于试管中,并滴加少量    溶液

 

产生白色沉淀

 

有草酸钙生成

②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸

沉淀部分溶解,且产生气泡

被溶解的沉淀一定

不是                   

 [发现新问题]被溶解的沉淀是什么?产生的气体又是什么?于是她又设计如下实验进一步探究:

实验步骤

实验现象

实验结论

③将步骤②产生的气体

通入              中

 

产生的气体是          ;步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙

[反思与应用]

(1)家庭中常常将菠菜放在开水中煮沸2~3min捞出后再烹饪,其目的是             

                                                ;

(2)联想到人体胃液中含有盐酸,请提出一个你想要探究的新问题:                 

                                                 。

 0  89931  89939  89945  89949  89955  89957  89961  89967  89969  89975  89981  89985  89987  89991  89997  89999  90005  90009  90011  90015  90017  90021  90023  90025  90026  90027  90029  90030  90031  90033  90035  90039  90041  90045  90047  90051  90057  90059  90065  90069  90071  90075  90081  90087  90089  90095  90099  90101  90107  90111  90117  90125  447090 

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