13. 常见有机化学物质的俗名
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化学名称 |
俗名 |
化学名称 |
俗名 |
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乙炔 |
电石气 |
CaC2 |
电石 |
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2-甲基-1,3-丁二烯 |
异戊二烯 |
三硝基甲苯 |
TNT |
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CHCl3 |
氯仿 |
乙酸 |
醋酸 |
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酚醛树脂 |
电木 |
苯甲酸 |
安息香酸 |
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丙三醇 |
甘油 |
乙醇 |
酒精 |
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甲醛 |
蚁醛 |
甲醇 |
木精 |
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苯酚 |
石炭酸 |
乙二酸 |
草酸 |
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甲酸 |
蚁酸 |
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4. 课本中出现的性质检验的实验的注意事项
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检验物质 |
检验方法 |
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烯烃、炔烃 |
Br2、KMnO4(H+) |
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醛基 |
银铵溶液、Cu(OH)2 |
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酚 |
溴水(白色沉淀)、FeCl3(紫色) |
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葡萄糖 |
银铵溶液、Cu(OH)2 |
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蔗糖、淀粉、纤维素 |
加硫酸水解,加氢氧化钠中和酸,然后用银铵溶液或Cu(OH)2 |
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麦芽糖 |
银铵溶液、Cu(OH)2 |
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蛋白质 |
浓硝酸(变黄)、灼烧(烧焦羽毛味) |
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卤代烃 |
在氢氧化钠的水溶液加热,用硝酸酸化,加入硝酸银 |
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淀粉 |
碘水 |
(1)水中的溶解性
①不溶于水的有:
大部分烃、卤代烃、含C12个以上的醇、酯、硝基苯、溴苯、TNT、三溴苯酚、酯、高级脂肪酸、纤维素等;
②微溶于水的:乙炔、苯甲酸等。
③溶于水的有:C原子数≤11的醇,低级醛、醚、酸,有机钠盐,葡萄糖,蔗糖,麦芽糖等
④苯酚溶解的特殊性:常温时苯酚在水中溶解度不大,当高于65℃时能跟水以任意比互溶。
3. 常见物质的制备(乙烯、乙炔、溴苯、硝基苯、乙酸乙酯、酚醛树脂)原理、仪器、除杂、收集以及注意事项。
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物质 |
仪器 |
除杂及收集 |
注意事项 |
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乙烯 |
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可能含有杂质气体(CO2、SO2)可用NaOH溶液除去。 |
1、沸石(暴沸) 2、温度计位置 3、升高温度要快 4、控制温度 5、浓硫酸作用(催化剂、脱水剂) 6、乙醇与浓硫酸体积比为1:3 |
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乙炔 |
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可能会含有H2S等杂质气体,可用硫酸铜溶液(氢氧化钠溶液)除去。 |
1、水可用饱和NaCl 2、不能用启谱发生器 3、该反应为放热反应 |
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溴苯 |
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溴、FeBr3等,用氢氧化钠溶液处理后分液、然后蒸馏。 |
1、催化剂(FeBr3) 2、长导管的作用冷凝回流、导气 3、右侧导管不能伸入溶液中 4、右侧锥形瓶有白色烟雾 |
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硝基苯 |
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可能含有未反应完的苯、硝酸、硫酸,用氢氧化钠溶液中和酸,分液,然后用蒸馏的方法除去苯。 |
1、导管1的作用冷凝 2、仪器2为温度计 3、用水浴控制温度为50~60°C 4、浓硫酸的作用催化剂和脱水剂 |
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乙酸乙酯 |
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1、浓硫酸的作用催化剂和脱水剂 2、左边导管导气冷凝 3、饱和碳酸钠吸收乙醇、乙酸,降低乙酸乙酯的溶解度 4、右边导管不能接触试管中的液面 |
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酚醛树脂 |
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1、试管上的长导管作用冷凝回流 2、用沸水浴进行加热 3、残留物可用酒精洗 |
2. 有机化合物官能团的引入
(C-C、C=C、-X(卤素原子)、-OH、-CHO或羰基、-COOH、-COOR、高分子化合物、-NO2)
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官能团 |
引入方法 |
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C-C |
C=C、C≡C的加成 |
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C=C |
卤代烃和醇消去、C≡C按1:1加成 |
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-X |
C=C、C≡C加成、醇与HX取代、烷烃取代、苯环取代 |
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-OH |
卤代烃水解、醛(酮)加成、酯水解、C=C加成、葡萄糖分解 |
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-CHO |
醇氧化、乙烯催化氧化、 |
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-COOH |
醛氧化、酯水解(酸性)、蛋白质水解 |
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-COOR |
醇与羧酸酯化 |
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高分子化合物 |
C=C、C≡C加聚、氨基酸脱水、缩聚反应、 |