5．下列有关细胞生命活动的叙述，正确的是
A．细胞凋亡与基因表达无关
B．人体各种组织细胞的衰老是同步进行的
C．癌细胞转移与细胞膜上糖蛋白减少有关
D．分裂期的细胞最重要的变化是进行染色体的复制
4．以下与人体免疫有关的叙述，正确的是
A．抗体是由浆细胞产生的免疫活性物质 B．记忆细胞由造血干细胞直接分化而来
C．吞噬细胞不参与细胞免疫过程 D．免疫系统有防御功能，而没有调节功能
3．以下为人体的体温与水盐平衡调节示意图，a、b、c、d代表激素。有关叙述错误的是
A．激素C能提高细胞的代谢速率
B．当受到寒冷刺激时，a、b、c的分泌均会增加
C．大量饮水后d的分泌增多，肾小管和集合管对水的重吸收增强
D．体温和水盐平衡的维持都是神经调节和体液调节协调作用的结果
2．下列说法错误的是
A．种群是生物进化的基本单位 B．突变和基因重组决定生物进化的方向
C．生物多样性是共同进化的结果 D．生物进化的实质是种群基因频率的改变
1．下列实验中，需要使用显微镜的是
A．绿叶中色素的提取与分离 B．检测苹果汁中的还原糖
C．探究酵母菌细胞呼吸的方式 D．低温或化学物质诱导染色体加倍实验
例1．有关谷氨酸发酵的叙述中正确的是
A．发酵中要不断通入空气 B．培养条件不当将不能得到产品
C．搅拌的唯一目的是使空气成为小泡 D．冷却水可使酶活性下降
解析：进行谷氨酸发酵的菌种是异养需氧型微生物，所以要在培养过程中不断通入空气，但是必须通入的是无菌空气，普通空气是不行的，容易造成杂菌污染。搅拌不但使空气成为小气泡以增加培养基中的溶氧量，还能使培养基与菌种充分接触，提高原料的利用率。在培养过程中，由于微生物的代谢产热和机械磨擦生热，会使培养基的温度升高，高到一定程度，就会使酶的结构和核酸的结构遭到破坏，培养会因此而受到影响。降低温度，是保证酶正常活性的条件之一而不会使酶的活性下降。当培养条件不恰当时，不能得到谷氨酸。如pH降低时将得到乙酰谷氨酰胺，溶氧低时将得到乳酸或琥珀酸。
答案：B
例2．温度对发酵过程的影响，不正确的是
A．温度过高，发酵周期缩短，产量降低 B．温度不影响生物合成的途径
C．温度能影响菌种对营养物质的吸收
D．菌体生长和产物合成所需的最适温度不一定相同
解析：解答此题需要从以下几方面入手分析：第一，发酵过程需要适宜的温度，如果温度过高，酶很快失活，菌体衰老，发酵周期就会缩短，产量也会降低；第二，温度能影响生物合成的途径，这是因为生物合成过程需要酶，酶的活性与温度高低有关；第三，菌种吸收营养物质一部分是通过主动运输来完成的，需呼吸作用提供能量，这与温度有关；第四，菌体生长和产物合成需体内旺盛的代谢作基础，而用于生长繁殖和代谢产物生成的酶不同，因此所需的最适宜的温度也不一定相同。
综合应用
例3、淀粉酶可以通过微生物发酵生产，为了提高酶的产最，请你设计一个实验，利用诱变育种方法，获得产生淀粉酶较多的菌株。①写出主要实验步骤。②根据诱发突变率低和诱发突变不定向性的特点预期实验结果。
提示：生产菌株在含有淀粉的固体培养基上，随其生长可释放淀粉酶分解培养基中的淀粉，在菌落周围形成透明圈。(2004天津理科综合能力测试)
解析：这是一道以诱变育种、选择培养和鉴别培养等知识为载体的实验设计题，综合性强，难度较大。既要求学生掌握实验原理，也要求学生具备较强的实验设计的能力及对实验结果的预测和分析能力。
3．2纤维素酶测定方法是对纤维素酶分解滤纸等纤维素所产生的 葡萄糖 含量进行定量测定。
3．1为了确定分离得到的是纤维素分解菌，还需要进行 发酵产纤维素酶 实验，纤维素酶的发酵方法有 液体 发酵和 固体 发酵。
