(六)  练习

教师活动

提出问题,激发学生兴趣:1.作为早餐,你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水?2. 很多人对脂肪类食物敬而远之,脂肪真的如此可怕吗?

通过解答上面的问题,指出糖类是主要的能源物质。

糖类的概念:关于碳水化合物名称的起源,可以举出一些例子。哪些糖类是不符合“碳水化合物”。

糖类的分类。单糖:着重强调葡萄糖是细胞活动所需要的主要能源物质。单糖的概念,常见单糖(可以适当写出它们的分子式)。二糖:着重阐述二糖的种类、几种二糖水解产物;多糖:介绍淀粉、糖原(动物淀粉分布在什么地方)、纤维。

从动物脂肪和植物脂肪引入。脂质的一般特性:分布、组成元素、溶解性、种类。

脂肪:完成讨论题,1,脂肪主要分布在动物的皮下组织、内脏周围。2,例如花生等。3,略。总结脂肪的作用:储存能量(为什么);保温;保护

磷脂:作用--组成细胞膜、多种细胞器的重要成分。分布

固醇:代表的物质(维生素D、性激素、胆固醇),各自的作用。

以问题作为引导:1,三种有机物共有那些特点?(都有C、H、O,都是有小单位连接而成)2,这些小单位以什么相连?

“本节聚焦”

学生活动

思考问题,展开讨论并自由发言回答问题。

学生举例日常生活中接触到的糖。

根据自己的实际生活经验对脂肪相关问题进行讨论。

回忆前面学习的3大有机物的化学组成,回答老师的问题。

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