14.三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表:
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营养物质 |
体外燃烧释放能量(kJ/g) |
体内氧化释放能量(kJ/g) |
耗氧量(dL/g) |
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糖 |
17 |
17 |
0.83 |
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蛋白质 |
23.5 |
18 |
0.95 |
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脂肪 |
39.8 |
39.8 |
2.03 |
据上表内容不能作出的判断是 ( )
A.糖是生命活动的主要能源物质
B.耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关
C.体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同
D.同质量时,脂肪贮存能量最多
10.某蛋白质分子的相对分子质量为11054,20种氨基酸的平均分子相对质量为128,在形成该蛋白质分子时脱去水的分子相对质量共1746,组成该蛋白质的肽链数是
A.1条 B.2条 C.3条 D.4条