3、乙酸(俗称醋酸、冰醋酸)

(1)乙酸的组成结构：分子式：＿＿＿；结构式：＿＿＿＿＿； 结构简式：＿＿＿＿＿。官能团是＿＿＿＿＿。

(2)乙酸的物理性质

(3)乙酸的化学性质

a.酸性：具有酸的通性，比碳酸强。

b.与乙醇发生酯化反应：乙酸脱＿＿＿，乙醇脱＿＿＿＿＿＿。

化学原理：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (浓硫酸起催化脱水作用。)

装置：液－液反应装置。用烧瓶或试管。试管倾斜成45°(使试管受热面积大)。弯导管起冷凝回流作用。导气管不能伸入饱和Na₂CO₃溶液中(防止Na₂CO₃溶液倒流入反应装置中)。

饱和Na₂CO₃溶液的作用。①.乙酸乙酯在饱和Na₂CO₃溶液中的溶解度较小，减小溶解，利于分层。②挥发出的乙酸与Na₂CO₃反应，除掉乙酸；挥发出的乙醇被Na₂CO₃溶液吸收。避免乙酸特殊气味干扰乙酸乙酯的气味。

2、乙醇(俗称酒精)

(1)醇：羟基与链烃基相连或羟基与芳香烃侧链相连的化合物。

(2)乙醇的组成结构：分子式：＿＿＿；结构式：＿＿＿＿；结构简式：＿＿＿＿或＿＿＿＿＿。官能团是　　　　　

(3)乙醇的物理性质

(4)乙醇的化学性质

a.与金属钠的反应

钠分别与水、乙醇反应的比较

b.与氧气的反应

①燃烧：　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

②在铜或银催化时氧化：　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　

c. 乙醇的分子结构与化学性质的关系

1、烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。一般说来，有机物中除了碳、氢元素外还有其他元素的就是烃的衍生物。烃的衍生物中：① 四氯化碳(CCl₄)、溴苯(C₆H₅Br)、硝基苯(C₆H₅NO₂)的密度大于水，且难溶于水。[它们沉在水底]　 但可溶于有机溶剂　　 ② 乙醇、乙酸易溶于水和有机溶剂。

官能团：决定有机物的化学特性的原子或原子团。

3、化石燃料的综合利用

(1)煤是由　　　　 和少量　　　　　 组成的复杂混合物，主要含有　　　　　 元素。

　　 煤的干馏：将煤　　　　　 加强热使其分解为煤焦油、粗氨水、焦炉气、焦炭的过程，属于　　　　 变化。

　　 煤的汽化：碳和水蒸气反应生成水煤气等。

　　 煤的液化：将煤变成甲醇等液态燃料。

(2)天然气是一种清洁的化石燃料，更是一种重要的化工原料，主要用于合成氨和生产甲醇等。

(3)石油主要是由多种　　　　　 组成的混合物。

　　 石油的分馏：利用原油中各组分　　　 的不同，将复杂的混合物分离成较简单和更有用的混合物的过程，属于　　　 变化。通过石油的裂化和裂解可以提高汽油的产量并得到大量乙烯等不饱和烃。

2、甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质

1、烃：仅含____________两种元素的有机物称为碳氢化合物。如烷烃的通式C_nH_2n+2

烃类物质都　　　 (易、难)溶于水，密度一般比水小，4个碳以内的烃通常情况下为气态。

2、有机化合物的同分异构现象

化合物具有相同的　　　 ，但具有不同　　　　 的现象叫同分异构现象。要注意“四同”的区别：

1、有机化合物中碳的成键特征

有机物中的碳原子能与其他非金属原子(如碳、氢、氧、卤素等)形成　 个共价键，碳原子与碳原子之间不仅可以形成单键，还可以形成　 键和三键。多个碳原子之间可以成链，也可以成环。

(1)性格上，表现个性气息。文章能有个人风格或气息的印记，便更加真实可感，给人留下较深的印象。如果像王朔形容的某人长相平平“掉到人堆里就找不着了”的文章，就可能淹没在作文的汪洋大海中。

(2)思想上，表现情理内涵。即通过文章表现作者的认识、感悟能力。这种能力包括对问题能够理性思考，拥有思想的自由、思想的深度与思维的广度。作为考场作文，对文章深刻性的要求并不苛刻，只要能够由表及里地分析事物，提出一些合理化的建议、意见，能够给人一些思考与启发，都算是有思想的文章。一个写作者的思想水平往往代表了他所能达到的高度，也是高考选拔较为看重的。

(3)学识上，表现文化底蕴。狭义的文化底蕴指文史修养，广义的文化底蕴则指对人类文化精神的深刻认识与领悟。文章的文化底蕴，是指作者在文章中透过叙事写景，谈古论今，能反映出不同国家、民族、地区、行业等的某种历史文化传统、氛围、特征、风格，显示出作者的文化积淀、学识素养等等。

其做法是：或以文化的智慧表现真善美，或以文化的理性批判假丑恶；或以文化的心态，叙述或议论自然社会之哲理；或以历史文化名人的言论或事迹显示作者的文化积淀；或是哲学原理的即时粘贴，或是社会现实的独特透视，或是“相关学科”的知识融合……

其表现是：文章材料丰富、信手拈来和运用自如；其作用为：使文章的内容充实，文化品质增强，甚至能使读者的文化品位得到提升；其效果为：会受到阅卷老师的青睐，从而获得高分。

(4)审美上，表现艺术品位。即通过文章表现作者的审美能力。作文是个大舞台，对音乐、电影、美术、戏剧、曲艺等艺术种类的品鉴、感悟均可摄入笔端，成为我们写作的素材，像对外国经典文化经典作品的陈说和评价、对中国古代的诗词曲赋的巧妙化用和赋予新意、对中外寓言故事的恰切引用和扣题评说、对中外文学艺术理论的引述……常常展现作者的艺术品位，给人耳目一新、格调不俗的感觉。

(5)阅历上，表现感染力量。即通过文章表现作者的生活经历、人生际遇。每个人都是一个世界，每个人都是一个宇宙。生活的情感绝不会千人一面。每个写作者走过的路不同：学校、家庭、社会，这是领域的不同；幸福与苦难、得意与失意，这是感受的不同。我们所经历的一切，都是我们写作的财富。那些独特的际遇与情感体验，将使笔下的文字更具有感染力，终能打动读者，使之产生共鸣。作为考场作文，拉近考题与个人生活的距离，写自己熟悉的生活和独到的感受，常常能收到意想不到的效果。

(6)文字上，表现语言素养。即通过文章表现作者驾驭文字的能力。具有个人魅力的表达，令读者期待，也令读者佩服。此项另有专题论述，此略。