(一)翻译：

1、概念：游离在细胞质中的各种氨基酸以mRNA为模板，合成具有一定氨基酸顺序的蛋白质的过程。2、场所：细胞质的核糖体中。3、运载工具：tRNA。4、碱基配对：A-U、U-A、C-G、G-C。

(三)糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解产生CO₂、H₂O，同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪储存的能量是糖类的2倍多。

[思考感悟]你能说出几种与能量有关的物质吗？

主要能源物质是糖类，直接能源物质是ATP，主要的储能物质是脂肪，最终能源是太阳能。

[基础训练]

1、下列有关表述正确的是(　 A　 )

A、磷脂是所有细胞必不可少的脂质

B、所有生物的组成成分都有DNA

C、只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳架为骨架

D、被形容为“生命的燃料”的物质是储存能量的淀粉或糖原

2、脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是(　 C　 )

①是生物膜的重要成分；②是储能的分子；③是很好的绝缘体，具有保温作用；④具有生物学活性，对生命活动起调节作用

A、①③　　　　　　　　　　　 B、④　　　　　　　　　　　　　 C、①　　　　　　　　　　　　　 D、②④

3、相同质量的脂肪比蛋白质和糖类含的能量要高，这是因为(　 B　 )

A、脂肪是由C、H、O三种元素组成的　　　　　 B、脂肪中O元素的含量少，C、H含量多

C、脂肪的相对分子质量小　　　　　　　　　　　　　　　 D、脂肪能够转变成蛋白质和糖类

[高考模拟]

4、(2008广东文基)人体内胆固醇可以转化为(　 B　 )

A、生长激素　　　　　　　 B、维生素D　　　　　　　　 C、胰岛素　　　　　　　　　　 D、甲状腺激素

5、(2008青岛模拟)下列叙述中，是淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是(　 D　 )

A、都是细胞内储存能量的主要物质　　　　　　　　 B、都含有C、H、O

C、基本组成单位都是五碳糖　　　　　　　　　　　　　 D、基本组成单位都六碳糖

[作业]

(二)多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。

(一)单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖，可用斐林试剂鉴定，多糖不具还原性。

(三)功能

1、脂肪是细胞内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压等作用。

2、磷脂是构成细胞生物膜的重要成分。

3、固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。

(1)胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；

(2)性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；

(3)维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

(二)分类：分脂肪、磷脂和固醇三类。

(一)组成元素：主要由C、H、O，有的还含有P和N

(三)功能：细胞的主要能源物质，其中“生命的燃料”是指葡萄糖；是组成细胞和生物体结构的成分，如纤维素是构成植物细胞壁的成分。

(二)分类及特点：根据是否能水解及水解成单糖的数量分为：

1、单糖：不能水解，可直接被细胞吸收，如葡萄糖、果糖、核糖等。

2、二糖：两分子单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被吸收，常见种类有蔗糖、麦芽糖和乳糖。

3、多糖：多个单糖脱水缩合而成，水解成单糖后才可被吸收。常见的种类有植物细胞中的淀粉、纤维素，动物细胞中的糖元。