32. （7分）一天，夏雨同学在洗碗时，突然想到要用学过的物理知识来测一下碗的密度。通过几分钟思考后，她找来刻度尺，利用高压锅、水和一只陶瓷碗就测出了这只碗的密度。请你为她写出实验步骤，并写出计算碗的密度的数学表达式。

【原料准备】：新鲜的红辣椒、大蒜头、生姜等，洗净，晒干表面水分，切成块或片。

【制作】：将原料与适量的食盐、白糖、白酒等混合均匀，装入泡菜坛，盖上坛盖，再向荷口倒适量水，这一过程叫腌制。

【问题】：腌好的咸菜时间一长，味道就逐渐变酸。这酸味哪来？怎么控制？

科学探究小组的同学经过分析判断，该酸味物质可能是碳酸。理由为坛内蔬菜是以C和H元素为主的化合物，与久放菜窖的白菜一样，在密封的有限空间里CO₂浓度大。生物学知识告诉我们，通过盐、糖腌制的蔬菜细胞会失水。因此，坛内会出现少量的液体（主要成分是H₂O）。

【评价检测】：

1）    设计证明酸味物质是碳酸的实验（用图示或文字表达均可）：                          

其化学反应方程式是：                     。

2）坛顶荷口内装水至一半高度的目的是               ；随着时间增长，坛内的“酸水”不断增加，这水从何来？                    ；

3）通过探究，你觉得可以如何控制酸味              ；

31．（10分）咸菜，佐餐的小菜，烹饪的调料，家家都会做。自制咸菜，原料随意挑，卫生有保障，原料配比随已意。但也有人尽人意之处，即保存时间稍长，味道变酸，刺激肠胃。那么酸味何来，可有解法？

30．（10分）某学生为了分离由炭粉和氧化铜组成的混合粉末，做了如下实验：

①将混合粉末放在烧杯中，加入一定量的稀硫酸，加热并充分搅拌。

②待悬浊液冷却后过滤，用少量水洗涤留在滤纸上的黑色固体。

③取少量滤纸上的固体于小试管中，滴加数滴稀硫酸，加热并振荡，静置后滤液为无色，把滤纸上的固体取出干燥。

④在②所得溶液中，慢慢滴加氢氧化钠溶液，并不断搅拌，至不再产生蓝色沉淀，且静置后的液体为无色时，停止加氢氧化钠溶液。

⑤将所得④混合物过滤，用少量水洗涤留在滤纸上的蓝色固体，把该固体转移到坩埚中加热，使其全部转化为黑色固体，冷却后取出。

试回答：

（1）第①步实验中，加入稀硫酸是为了__  _;在第③步实验中，加入稀硫酸是为了_  _ _.

(2)若在①步中稀硫酸不足，第③步实验后液体会呈____   _____色，此时应该怎样处理留在滤纸上的固体？____________ ___________

(3)第②步和第③步实验中，若过滤后的滤液仍旧浑浊，应该把滤液_______ ______,用水洗涤固体的作用是__________ ___________。