1．蒸腾作用时，水分是以什么状态散失的( )
A．液态 B．气态 C．固态 D．都不是
搜集有关植物茎具有支持、贮藏和生殖等功能的资料。
课后反思
本教案力求通过富有吸引力的教学过程，使学生成为教学的主体，以达到新的课程标准要求，主要突出了两点。
一是通过探究性实验激发学生的学习兴趣和好奇心，引导学生积极主动地获取生物学知识、领悟科学研究的方法。教学过程中，穿插实物、图片、小资料、小故事等等。学生在每个学习单元中，乐此不疲，积极主动地思考、动手，既锻炼了学生的逻辑思维能力，又增强了学生进行科学探究的愿望。
二是通过教学过程对学生进行有效的情感教育，使学生进一步增强了认识自然、爱护森林、保护环境和科学种田的意识，从而达到素质教育的目的。
引导学生回顾本节课的主要内容，理清思路，枝芽的结构--茎的输导作用与爱护树木的感情。
(三)茎的输导作用
学生4人一组，参考以下提示，进行第70页实验功能--茎的输导
1.本实验目的是什么?
2．本实验器材有哪些?
3．实验中木本植物枝条如何处理?
4．从茎的横切面上看到染成红色的是什么形状?是茎的哪一部分?其中有什么结构?
5．从茎的纵切面上看到红色的是什么?
6．叶脉变红色，说明了什么问题?
7．该实验得到什么结论?
教师巡回指导，提示观察部位，切割方向，组织讨论，鼓励与同学合作得出结论。
教师展示带有瘤状物的枝条，请有经验的学生介绍瘤状物形成的过程，分组讨论枝条形成瘤状物的原因，枝条产生瘤状物说明了什么?引导学生得出结论“韧皮部的筛管能输导有机物”。
小故事：明明的小表哥家有一片苹果园。秋天，他去苹果园玩的时候发现了一个很有趣的现象。(如右图)苹果树干的树皮上都被切了一刀，这是怎么回事?明明去问小表哥，小表哥说了一席话，明明听得直点头，说：“科学种田真重要啊！”问在上面的故事里，小表哥怎样解释的？
(二)茎的基本结构
学生四人一组，参照第69页图5－8茎的横切面结构示意图，观察三年生无花果枝条的小段。
教师巡回指导学生进行观察，引导学生讨论，共同得出结论。木本植物的茎从外到内由树皮、形成层、木质部和髓四部分组成。
教师引导学生观察显微镜下木本植物茎的结构示意图，回答问题。
1．树皮的外侧部分的功能是什么?内侧部分是什么?内有什么结构?属于什么组织?
2．木质部使植物茎很坚硬，内有什么结构?属于什么组织?
3．位于中央颜色较浅的是髓，其细胞比较大，有什么功能?属于什么组织?
4．位于木质部和韧皮部之间的结构叫什么?有什么特点?是什么组织?
引导学生观看课件--木本植物茎不断加粗的过程，回答。
5．形成层的细胞分裂，向内形成新的木质部，向外产生新的韧皮部，所以其作用是使茎怎样?
6．草本植物茎不能像木本植物那样逐年加粗，我们可以推断，它没有什么结构?
教师组织学生展示自己调查的资料，描述年轮形成的过程，发表意见，各小组互相补充。
小资料：请你算一算，据一位老护林员讲，一棵松树要生长30-40年，才能达到直径12cm，问每年约长多少?(0．3-0．4cm)。谈一谈自己受到的启发和感受，进一步明确保护森林、爱护绿色植物的重要意义。
(1)枝芽发育成茎
学生4人一组，自学第68页课文及图5-7枝芽的结构示意图。 教师巡回指导。组织讨论，通过问题提示，鼓励与同学合作共同归纳枝芽的基本结构。要提出的问题有，主干和侧枝都是由什么发育而来?芽分为3种，各是什么?枝芽由哪些部分组成，它们将来的发育情况怎样?分析枝芽生长点的细胞特点是什么?按照经验它应该是什么组织?
引导学生观察枝叶展开过程的课件，利用动画形式表达芽的动态变化。
小组之间展开竞赛，每组提供枝芽的结构和枝条的图各一幅，请学生将枝芽的各部分结构与发育成枝条的部分用线相应的联起来，计入过程评分。
引导学生读第68页题图--参天大树，思考问题：植物要吸收的水和无机盐是通过什么器官到达枝叶的?(茎)这说明茎具有什么功能?(输导功能)从此引发学生的好奇心，激发学生探究的兴趣。
15.通过这一课的讨论我们了解了枝芽的主要结构、枝芽与茎的关系、茎的基本结构及各部分的作用。课后请你制作一份年轮的科普小报或者制作一份“保护
树皮的宣传小资料，下一课大家一起交流。
14.由此我们可以发现，木本植物和草本植物的茎在生长过程中有什么不同？(木本植物的茎能不断加粗，而草本植物不能。)这是由于木本植物具有形成层，向外形成(答：韧皮部)，向内形成(答：木质部)，所以能逐年加粗。而草本植物的茎(答：没有)形成层。所以不能逐年加粗，只能做“参地小草”了。
13.那么你们见过的“参天大草”有多大？(笑、茫然)事实上，再大的草也不能称为“参天大草”，也只能是“参地小草”罢了。这些小草我们给它一个名称叫(学生齐：草本植物)。