尿酸是核酸的嘌呤碱在人体内分解代谢的终产物。八十年代初以来,它的一系列重要的生理功能被发现,引起了人们很大的兴趣。这里将简要作一介绍,以阐述其开发利用的价值。人类尿酸排出量大,一个正常男子随尿日排出量约有500mg。人们早已发现尿酸在体液内含量若过饱和(溶解度为6-7mg/100ml液体)便会产生沉淀,沉积在关节和软骨组织内会导致痛风病;沉积在肾脏会引起结石症。所以向来人们认为尿酸是人体内应从速清除的有害的代谢废物。

 在生物进化的历史长河中为什么人类血液中保留着含有极高浓度的致痛风物质的属性,这是难以理解的,八十年代初以来,许多科学家都在解这个谜。陆续发现尿酸在维护人体健康方面起着重要的作用。美国加利福尼亚大学B.Ames报道,尿液在人体内能起抗衰老和防癌变的作用。基于此,他提出了“尿酸--青春的灵丹”的妙语。已发现的尿酸的生理作用有以下几个方面:

1、已知尿酸的咪唑环易被脱氢氧化,而作为抗氧化剂,部分替代维生素C,维生素E的抗氧化功能。实验证明,在清除那些剩余的自由基、H2O2,和O2时,尿酸和维生素C一样起作用(所以有人说,人类尿酸氧化酶的丧失和尿酸重吸收能力的存在是对人类丧失维生素C合成能力的补偿)。而且尿酸与维生素C、维生素E相比,在体内含量高,分布广,又是机体内源性物质,在生理PH范围内能有效地发挥作用。

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