41.下列是有关某种淀粉酶的实验,处理方式及结果如下表及图所示。根据结果判断,有关叙述合理的是 ( )
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试管编号 |
试卷Ⅰ |
试卷Ⅱ |
试卷Ⅲ |
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pH |
8 |
8 |
7 |
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温度 |
60℃ |
40℃ |
40℃ |
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淀粉酶 |
1ml |
1ml |
1ml |
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淀粉 |
1ml |
1ml |
1ml |
A.此种淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用
B.甲物质是淀粉酶抑制剂
C.此种淀粉酶在中性环境中的催化效率比碱性环境中的高
D.由曲线Ⅱ可知试管Ⅱ中的淀粉酶在40min左右会被消耗完