22.黄瓜中含有丰富的维生素C(其结构简式为
),黄瓜在食用时一般采取生吃或加食醋凉拌,不宜采用高温煎炒;将新鲜黄瓜汁滴入紫色石蕊试液,溶液颜色变红。下列说法不正确的是
( )
A.维生素C在碱性条件下较稳定
|
C.维生素C可使酸性高锰酸钾溶液褪色
D.在一定条件下,维生素C可以发生取代反应
第Ⅱ卷(非选择题50分)
22.黄瓜中含有丰富的维生素C(其结构简式为
),黄瓜在食用时一般采取生吃或加食醋凉拌,不宜采用高温煎炒;将新鲜黄瓜汁滴入紫色石蕊试液,溶液颜色变红。下列说法不正确的是
( )
A.维生素C在碱性条件下较稳定
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C.维生素C可使酸性高锰酸钾溶液褪色
D.在一定条件下,维生素C可以发生取代反应
第Ⅱ卷(非选择题50分)