宋人的茶会

    饮茶之风在宋代盛行,上自宫廷贵族下到市井细民都喜欢茶饮,文人士大夫们则因之兴起一种高雅的集会方式,称为“茶会”。

    饮茶习俗的开始是与佛教联系在一起的,唐人封演《封氏闻见记》载:“开元中,泰山灵岩寺有降魔师,大兴禅教。学禅务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶,人自怀 挟,到处煮饮。从此转相仿效,遂成风俗。”而茶会、茶宴这种文人集体的茗事活动则起于中唐,风尚的形成亦与僧人、禅寺有关。如唐代诗人刘长卿的《惠福寺与陈留诸官茶会》、钱起的《过长孙宅与朗上人会》等,几乎所有的茶会都有僧人参加或是在寺庙举行,因此清谈的内容多是禅理,赋诗则表达清茶玄禅已将尘心洗尽、从此要摆脱世虑的愿望,整个氛围脱俗、清寂,茶、诗与禅一味,茶实为道具而已。

    北宋的茶会与唐代相比已经发生很大变化,唐代茶会的中心其实是“禅”,宋代茶会则把注意力投向茶或所谓茶之道,即鉴别、品尝茶汤之形、色、香、味,欣赏茶具的精美细致和点茶、分茶手法的纯熟精妙,并作诗加以描写和赞叹。文人饮茶风气较唐代更盛,文人们在茶会上常常进行“斗茶”或称为“茗战”的活动,即通过比较茶汤之形、色、香、味来评定高下。北宋文人“斗茶”方式繁复细致,极有趣味。宫廷内举行茶会,宋徽宗更是擅长点茶、分茶之艺。

    茶会并非仅仅是查到的表演和欣赏,和其他方式文人雅集一样,它同时也是文人群体交际、休闲、创作的场合,不过与饮酒的集会气氛总是比较热烈不同,饮茶的集会,“客来谈有无,洒扫凉冠履,浓茗洗尘昏,妙香净浮虑。”(苏轼《雨中过舒教授》)在怡淡宁静的分为中,与高士幽人雅唱清淡,快乐也是淡淡的,沉静而怡然。

    宋以前,人们已注意到茶性有去腻涤烦、提神祛睡之效,使人有轻身换骨之感,而北宋文人士大夫普遍的茶悦风尚则与茶文化的发展相互促进,形成包括茶、茶具和饮茶程式等内容的一整套饮茶知道,使茶的感性形式更加具有独立的审美价值。茶会活动不但使文人们从茶道中得到审美愉悦,并因之促使茶与文学发生更加密切的联系。茶事成为文学创作的新题材,故宋代茶诗大盛。

    茶之所以成为审美对象,是因为人们能从它的某一特性找到精神上的契合点,从更高的层面来看,它又同诗风一样,一个时代的茶风是一个时代精神的外廷,并且由于有文人群体作为中介,它们之间又存在某种内在联系,对比中唐和北宋的茶会,高雅中又有清玄静寂与清贵优美的不同,它反应了不同时代文人群体不同的精神风貌,这一点从唐代和宋代茶会诗歌风貌的不同也是可以得到印证的。

5.下列对于“茶会”的理解,不正确的一项是                  (   )

    A.“茶会”是一种文人们的集会方式,以饮茶为活动形式,兴起于唐代。

    B.“茶会”风尚的形成与佛教有关。唐人的茶会不是有僧人参加,就是在寺庙举行。

C.“茶会”丰富了诗歌的题材,文人们以茶为审美对象抒发情感,促进了宋代茶诗的发展。

    D.“茶会”既是文人们进行茶道表演的地方,也是文人们交际、休闲、创作的场合,气氛怡淡宁静,这点不同于饮酒的集会。

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