25.某兴趣小组为了探究酸碱度对唾液淀粉酶消化作用的影响,设计了如下表所示的实验,请分析回答:(6分)
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试管编号 |
加入物质 |
温度 |
时间 |
加碘后的现象 |
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A |
淀粉糊1毫升、唾液2毫升、清水1毫升 |
37℃ |
15分钟 |
不变蓝 |
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B |
淀粉糊1毫升、唾液2毫升、稀盐酸1毫升 |
0℃ |
15分钟 |
变蓝 |
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C |
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(1)此实验能否证明酸碱度对唾液淀粉酶消化作用的影响?___________,原因是____________________________________________。
(2)表中___________号试管内的淀粉被唾液淀粉酶分解成为___________。
(3)若要探究温度对唾液淀粉酶消化作用的影响,请你补全试管C的内容。(2分)
21.请分析表格中的各级食物的分类以及参考数据,回答下列问题:
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在“膳食宝塔”中的位置 |
食物分类 |
每日摄取量 |
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Ⅴ级 |
油脂类 |
小于25g |
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Ⅳ级 |
豆类和奶类 |
100-150g |
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Ⅲ级 |
鱼、禽、肉、蛋类 |
125-200g |
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Ⅱ级 |
果蔬类 |
400-750g |
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Ⅰ级 |
谷类 |
450-500g |
(1)我们每天都要吃大比例的谷类食物中的___________,因为它是人体主要的供能物质,该物质在体内被消化的主要场所是___________。
(2)处于快速发育时期的青少年应多摄取表中Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ级食物,原因是___________ ____________________________________________。
(3)小明每天刷牙时,牙龈经常会出血,他可能患___________,但医生并未为他开药而是建议他多吃表中的___________级食物。
(4)2008年我国发生了奶粉中“三聚氰胺”含量严重超标事件,这是一起典型的___________问题;对食品的食用我们在日常生活中要特别注意,如火腿肠是我们常吃的一种食品,食用时首先应关注它包装说明上的___________。