碳酸氢钠常用于食品和医药工业，某化学兴趣小组对碳酸氢钠进行探究。
【查阅资料】 Ⅰ．碳酸氢钠受热容易分解，生成水、二氧化碳气体和一种常见的固体物质。
Ⅱ．碳酸钠溶液呈碱性。
【进行实验】为了验证碳酸氢钠受热时会分解，兴趣小组的同学取一定质量的碳酸氢钠到铜片上加热，如图所示。

（1）加热一段时间后，观察到烧杯内壁有__________。
（2）充分加热后，将烧杯迅速倒转过来，倒入适量的澄清石灰水，振荡，观察到石灰水变浑浊。写出该反应的化学方程式：___________________。
（3）兴趣小组的同学认为：充分加热后的固体产物可能是NaOH或Na₂CO₃。
①他们的依据是____________________________________。
②兴趣小组为了确定反应后的固体产物成分进行以下实验，请填写下表：

碳酸氢钠是焙制糕点所用发酵粉的主要成分之一．小明的母亲从商场买回一包碳酸氢钠，包装袋上标有“NaHCO₃质量分数≥95%”字样．小明为了判断包内NaHCO₃质量分数是否达到要求，从包内取出4.5g样品充分溶于水，再加入足量的澄清石灰水，发生如下反应（杂质不参加反应）：NaHCO₃+Ca（OH）₂═CaCO₃↓+NaOH+H₂O，测得生成5g碳酸钙．计算并回答：
（1）NaHCO₃中钠元素的质量分数是（精确到0.1%）．
（2）4.5g样品中含有NaHCO₃的质量．
（3）包内碳酸氢钠的质量分数与标签上所标的数据相符吗？

碳酸氢钠加热可发生如下反应：
xNaHCO₃yNa₂CO₃+uCO₂↑+zH₂O↑
试回答：
（1）上述化学方程式的系数x，y，z，u分别为多少？
（2）NaHCO₃和Na₂CO₃的混合物3.36g充分加热后质量减少了0.62g，然后加过量盐酸反应．求：
①混合物中NaHCO₃的质量分数．
②加盐酸后生成的CO₂的质量．