摘要：17．淀粉酶可以将人体不能直接吸收的淀粉转变成易吸收的小分子物质.下图是淀粉酶对淀粉作用过程的示意图.对该过程的表述不正确的是A．酶起催化作用 B．是物理变化 C．是化学变化 D．酶的化学性质发生了改变

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