摘要：18．我国曾发生过多次将工业用盐如亚硝酸钠(NaN02)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件:亚硝酸钠外形与食盐相似.白色晶体.有咸味.其熔点为271ºC.氯化钠熔点为801ºC.亚硝酸钠的水溶液呈碱性.食盐水溶液呈中性.请按照下表要求填写鉴别亚硝酸钠和食盐的实验现象及结论.选用的试剂和用品 方法 实验现象及结论 水.酚酞试剂 取样.溶于水.分别滴人酚酞 金属片.酒精灯 取样.放在同一块金属片上加热

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