27、蒸馏是利用互溶物的液体混合物中各组分的不同进行的分离提纯的方法．其过程是：加热样品使其中某组分，然后使加以收集．

（2013?荣成市模拟）物质是变化的，通过研究物质的变化规律，实现化学为人类社会服务的目的，是化学科学的核心任务．现有以下6个变化：
①100g液态水加热完全蒸发后得到100g水蒸气
②用锌与稀硫酸反应制取氢气
③用熟石灰中和废水中的盐酸
④用石灰石制取生石灰
⑤分离液态空气制取氧气
⑥厨房里烧煤（主要成分是碳）做饭
请回答下列问题：
（1）写出上述化学变化的化学反应方程式，并注明所属基本反应类型：．
（2）物质之所以发生化学反应，从微观的角度看，是因为反应物的微粒之间在一定条件下发生有效的相互作用，使微粒的结构发生改变，或微粒重新排列组合，宏观上表现为生成了新的物质．
反应③中相互作用的粒子是（用符号表示）．
化学变化过程中，原子（变，不变），所以化学变化遵循质量守恒定律．但变化①不能用质量守恒定律来分析，理由是（从微观角度加以解释）．
（3）变化⑥如果在纯氧中进行，要比在空气中要剧烈的多，从微观的角度分析原因是．
（4）从应用的角度看，上述变化中利用化学变化获取有用物质的是（填序号）；消除有害物质的是，⑥是将能转化为能．
（5）许多物质是通过物理变化提纯的，物理提纯一般有两个思路，一是从混合物中取出杂质，另一种是从混合物中取出所需要物质，上述6个变化中，是通过物理提纯的方法获取所需物质的是（填序号），提纯思路是，分离提纯利用了所需物质和杂质之间（写具体的性质）不同．