摘要:(3)写一种既生成不溶性碱又生成不溶性盐的复分解反应 .
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24、芋艿是一种常见的食品,既可当粮食,又可作蔬菜.
(1)新鲜芋艿在去皮时会产生一种白色汁液,汁液内台有一种碱性物质一皂角甙,沾上它会奇痒难忍.下列物质可用来涂抹止痒的是
A.食醋 B.熟石灰 C.纯碱
(2)有经验的人遇到这种情况,会将手靠近火源烘一烘,也可以达到止痒的效果;如果将带皮芋艿煮熟后,再用手去皮也不再会有痒的感觉.根据上述现象,请休推涮皂角甙的一种化学性质;
(3)去皮的芋艿在自然条件下,表面很快因氧化而变黄色,但并不影响营养价值.有些不法商贩会用亚硫酸钠溶液浸泡.便其外观变得嫩白.造成食品安全问题.下面做{去也会带来食品安全问题的是
A.粮库内充入氮气使粮食不易变质B.食盐中加碘防止甲状腺肿大
C.水发海产品用甲醛溶液保鲜 D.甩纯碱除去面团发酵产生的酸.
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(1)新鲜芋艿在去皮时会产生一种白色汁液,汁液内台有一种碱性物质一皂角甙,沾上它会奇痒难忍.下列物质可用来涂抹止痒的是
A
.A.食醋 B.熟石灰 C.纯碱
(2)有经验的人遇到这种情况,会将手靠近火源烘一烘,也可以达到止痒的效果;如果将带皮芋艿煮熟后,再用手去皮也不再会有痒的感觉.根据上述现象,请休推涮皂角甙的一种化学性质;
受热要分解(写不稳定、易分解、受热易变质等含义正确也可)
.(3)去皮的芋艿在自然条件下,表面很快因氧化而变黄色,但并不影响营养价值.有些不法商贩会用亚硫酸钠溶液浸泡.便其外观变得嫩白.造成食品安全问题.下面做{去也会带来食品安全问题的是
C
.A.粮库内充入氮气使粮食不易变质B.食盐中加碘防止甲状腺肿大
C.水发海产品用甲醛溶液保鲜 D.甩纯碱除去面团发酵产生的酸.
小黄同学在整理厨房时不小心将一瓶醋打翻,醋洒在火炉旁的一堆草木灰上,发现有大量的气泡生成.激发了兴趣,于是她决定与学习小组的同学对草木灰的成分进行探究.
【提出问题】草木灰的主要成分是什么?
【获取信息】多种金属化合物在灼烧时,产生的火焰呈现各种特殊的颜色,如下表:
| 化合物所含金属元素 | 钙元素 | 钾元素 | 铜元素 |
| 灼烧产生火焰颜色 | 砖红色 | 紫色(透过蓝色钴玻璃片) | 绿色 |
【提出猜想】草木灰中可能含有能与酸反应产生气体的盐类物质.
【探究活动一】小黄与学习小组的同学设计并进行如图所示的实验,观察到锥形瓶A内有大量的气泡冒出,试管B中澄清的石灰水变浑浊.
【实验推断】
(1)产生的气体中含有 .
(2)草木灰中一定含有 (选填“硫酸盐”、“碳酸盐”或“硝酸盐”).
【探究活动二】
小黄与学习小组的同学在老师的指导下,取草木灰样品在火焰上灼烧,透过蓝色钴玻璃片观察到火焰呈紫色.你草木灰中一定含有有 元素.
【在线答疑】小红提出:草木灰中会不会含有碳酸氢钾呢?学习小组的同学通过“百度”查到了相关信息:碳酸氢钾与碳酸氢钠的化学性质相似,受热易分解,溶液呈碱性.因此,草木灰中 不会 (选填“会”或“不会”)含有碳酸氢钾,理由是 .
【实验结论】综合上述探究结果,你认为草木灰中的主要成分是 (写化学式);
【拓展迁移】碳酸钾溶解于水时,因发生水解反应导致溶液呈现碱性:CO32﹣+H2O
HCO3﹣+OH﹣;HCO3﹣+H2O
H2CO3+OH﹣,两个反应都是可逆反应,即反应既可以向正反应方向进行,又可以向逆反应方向进行,一定时间后达到平衡,各种粒子共存于溶液中.则碳酸钾溶液中存在的阴离子有CO32﹣、 、 (填符号).
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小黄同学在整理厨房时不小心将一瓶醋打翻,醋洒在火炉旁的一堆草木灰上,发现有大量的气泡生成.激发了兴趣,于是她决定与学习小组的同学对草木灰的成分进行探究.
【提出问题】草木灰的主要成分是什么?
【获取信息】多种金属化合物在灼烧时,产生的火焰呈现各种特殊的颜色,如下表:
【提出猜想】草木灰中可能含有能与酸反应产生气体的盐类物质.
【探究活动一】小黄与学习小组的同学设计并进行如图所示的实验,观察到锥形瓶A内有大量的气泡冒出,试管B中澄清的石灰水变浑浊.
【实验推断】
(1)产生的气体中含有 .
(2)草木灰中一定含有 (选填“硫酸盐”、“碳酸盐”或“硝酸盐”).
【探究活动二】
小黄与学习小组的同学在老师的指导下,取草木灰样品在火焰上灼烧,透过蓝色钴玻璃片观察到火焰呈紫色.你草木灰中一定含有有 元素.
【在线答疑】小红提出:草木灰中会不会含有碳酸氢钾呢?学习小组的同学通过“百度”查到了相关信息:碳酸氢钾与碳酸氢钠的化学性质相似,受热易分解,溶液呈碱性.因此,草木灰中 (选填“会”或“不会”)含有碳酸氢钾,理由是 .
【实验结论】综合上述探究结果,你认为草木灰中的主要成分是 (写化学式);
【拓展迁移】碳酸钾溶解于水时,因发生水解反应导致溶液呈现碱性:CO32-+H2O
HCO3-+OH-;HCO3-+H2O
H2CO3+OH-,两个反应都是可逆反应,即反应既可以向正反应方向进行,又可以向逆反应方向进行,一定时间后达到平衡,各种粒子共存于溶液中.则碳酸钾溶液中存在的阴离子有CO32-、 、 (填符号).
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【提出问题】草木灰的主要成分是什么?
【获取信息】多种金属化合物在灼烧时,产生的火焰呈现各种特殊的颜色,如下表:
| 化合物所含金属元素 | 钙元素 | 钾元素 | 铜元素 |
| 灼烧产生火焰颜色 | 砖红色 | 紫色(透过蓝色钴玻璃片) | 绿色 |
【探究活动一】小黄与学习小组的同学设计并进行如图所示的实验,观察到锥形瓶A内有大量的气泡冒出,试管B中澄清的石灰水变浑浊.
【实验推断】
(1)产生的气体中含有 .
(2)草木灰中一定含有 (选填“硫酸盐”、“碳酸盐”或“硝酸盐”).
【探究活动二】
小黄与学习小组的同学在老师的指导下,取草木灰样品在火焰上灼烧,透过蓝色钴玻璃片观察到火焰呈紫色.你草木灰中一定含有有 元素.
【在线答疑】小红提出:草木灰中会不会含有碳酸氢钾呢?学习小组的同学通过“百度”查到了相关信息:碳酸氢钾与碳酸氢钠的化学性质相似,受热易分解,溶液呈碱性.因此,草木灰中 (选填“会”或“不会”)含有碳酸氢钾,理由是 .
【实验结论】综合上述探究结果,你认为草木灰中的主要成分是 (写化学式);
【拓展迁移】碳酸钾溶解于水时,因发生水解反应导致溶液呈现碱性:CO32-+H2O
乐平电化厂生产硫酸和盐酸,硫酸和盐酸既是实验室常用的试剂,也是重要的化工原料.它们既有相似之处,又有不同之处.
(1)它们水溶液中都有
(2)它们都能除铁锈,写出其中一种反应的化学方程式
(3)它们都能与碱反应生成盐和
(4)其中可以用来作某些气体干燥剂的是
(5)浓盐酸在长时间放置空气中溶质的质量分数会减小,其原因是
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(1)它们水溶液中都有
氢或H+
氢或H+
离子,它们pH<
<
7(填写“<”“=”“>”).(2)它们都能除铁锈,写出其中一种反应的化学方程式
6HCl+Fe2O3═2FeCl3+3H2O
6HCl+Fe2O3═2FeCl3+3H2O
.(3)它们都能与碱反应生成盐和
水
水
,该反应属于基本反应类型是复分解反应
复分解反应
.(4)其中可以用来作某些气体干燥剂的是
浓硫酸
浓硫酸
.(5)浓盐酸在长时间放置空气中溶质的质量分数会减小,其原因是
浓盐酸有挥发性
浓盐酸有挥发性
.
小伟生日,妈妈做了很多菜,小伟发现妈妈将拌了“安多夫”粉的肉类加入食醋腌制时产生大量气泡,引发了极大的兴趣.
查阅资料:“安多夫”是一种嫩肉粉,可破坏肉质纤维结构,使肉质松软,其成分中含有碳酸氢(NaHCO3).小伟联想已经学过的碳酸钠(Na2CO3),其与碳酸氢钠比较,组成元素只相差一种元素氢元素,决定与化学兴趣小组的同学一道,对碳酸钠和碳酸氢钠的性质的异同点进行初步探究.
提出问题:碳酸钠和碳酸氢钠的性质有哪些相同点和不同点?
猜想1:碳酸氢钠溶液呈碱性.
进行实验1:
猜想2:碳酸氢钠能与盐酸反应
进行实验2:将气球中的碳酸氢钠粉末、碳酸钠粉末分别加入试管中:(如图),气球迅速胀大,说明碳酸氢钠能与盐酸发生化学反应.请写出碳酸氢钠与盐酸反应的化学反应方程式 .

交流与讨论1:通过上述两个实验结果,小伟同学得出结论:
碳酸氢钠与碳酸钠的化学性质相似.
其他同学对小伟的结论提出质疑,认为两者组成不完全相同,化学性质应有区别.于是,同学们设计并进
行以下甲、乙两个对比实验,实验装置如右图所示,请你参与,完成下列表格中的空白.
进行实验3:
交流讨论2:
(1)根据实验甲写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式 ;
(2)通过实验探究大家明白了,碳酸氢钠与碳酸钠的化学性质既有相同之处,又有不同之处,物质的组成是决定物质 的重要因素之一.
(3)“安多夫”在使用和贮存过程中应注意哪些问题 (至少说出一点).
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查阅资料:“安多夫”是一种嫩肉粉,可破坏肉质纤维结构,使肉质松软,其成分中含有碳酸氢(NaHCO3).小伟联想已经学过的碳酸钠(Na2CO3),其与碳酸氢钠比较,组成元素只相差一种元素氢元素,决定与化学兴趣小组的同学一道,对碳酸钠和碳酸氢钠的性质的异同点进行初步探究.
提出问题:碳酸钠和碳酸氢钠的性质有哪些相同点和不同点?
猜想1:碳酸氢钠溶液呈碱性.
进行实验1:
| 实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
| 猜想是正确的 |
进行实验2:将气球中的碳酸氢钠粉末、碳酸钠粉末分别加入试管中:(如图),气球迅速胀大,说明碳酸氢钠能与盐酸发生化学反应.请写出碳酸氢钠与盐酸反应的化学反应方程式
交流与讨论1:通过上述两个实验结果,小伟同学得出结论:
碳酸氢钠与碳酸钠的化学性质相似.
其他同学对小伟的结论提出质疑,认为两者组成不完全相同,化学性质应有区别.于是,同学们设计并进
行以下甲、乙两个对比实验,实验装置如右图所示,请你参与,完成下列表格中的空白.
进行实验3:
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 | |
| 实验甲 | 取少量碳酸氢钠样品少许加入试管中, |
1.试管壁上有水珠. 2. |
反应生成了 |
| 实验乙 | 取碳酸钠样品少许重复实验甲的操作. | 碳酸钠受热不分解 |
(1)根据实验甲写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式
(2)通过实验探究大家明白了,碳酸氢钠与碳酸钠的化学性质既有相同之处,又有不同之处,物质的组成是决定物质
(3)“安多夫”在使用和贮存过程中应注意哪些问题